TUMBA DE CHOCOLATE

lunes, 28 de octubre de 2013


Esta es mi primera tarta de Halloween, la hice para la fiesta del 2011. Como veis muy sencilla, pero estaba exquisita, o en términos de Halloween, de muerte jajajaja
El bizcocho es de limón, pero con chocolate, ya os lo he dicho, muy sencillo.
Las arañas y gusanos son gominolas, y las letras están hechas de chocolate blanco.




INGREDIENTES:
- 4 huevos.
- 1 yogur de limón.
- Ralladura de un limón.
- 1 sobre de levadura.
- 3 medidas de yogur de harina.
- 2 medidas de yogur de azúcar.
- 1 medida de yogur de aceite de oliva.
- 200gr. de chocolate con leche.
- Dulce de leche.
- 300 gr. de chocolate con leche (para la cobertura).
- 75gr. de chocolate blanco (para las letras).
- Manteca o mantequilla (para engrasar el molde).
- Harina (para espolvorear  el molde).
- Molde rectangular.
- Manga pastelera.
- Arañas, gusanos de gominolas (para decorar).

PREPARACIÓN:
Se mezcla todos los ingredientes con la batidora, incluso los 200gr. de chocolate con leche fundido. Se unta el molde con la mantequilla o manteca, y espolvoreamos con la harina. Se vierte la masa y se mete en el horno precalentado a 180º, unos 45 minutos, pinchar y si sale limpio esta listo.
Cuando este frío, se abre por la mitad y se rellena con el dulce de leche y se cortan las puntas, para darle forma de tumba. Se funde los 300gr. de chocolate con leche, se vierte sobre el bizcocho y se cubre todo con una espátula. En la manga pastelera se introduce el chocolate blanco y se funde en el microondas, en posición de descongelación, se corta la punta, pero solo un pelín, se dibuja la cruz y las letras. Cuando se endurezca el chocolate, se recorta lo sobrante, se coloca en la bandeja para emplatar y se decora con las gominolas.

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