PUDIN DE PAN DE CENTENO CON MANZANA Y NUECES

miércoles, 9 de marzo de 2016


El otro día os hice un plato SANDWICH FIT y con el pan de centeno que me sobro hecho este pudin, como dicen mis gemelos favoritos, comida de aprovechamiento jajajaja......
Yo lo hice con lo que tenia en ese momento, pero podéis cambiar la manzana por plátanos o peras y las nueces por pipas, almendras, avellanas e incluso por alguna fruta desecada dátiles, orejones, higos.........


Ideal para cuando tengamos ganas de picar al dulce y estemos a dieta.


Un pudin muy sano y porque no decir light.



INGREDIENTES:
- 250gr. de pan de centeno.
- 3 huevos.
- 300 ml de leche semidesnatada.
- Jarabe de Arce.
- Una manzana golden.
- Un puñado de nueces.

 PREPARACIÓN:
En un bol batimos, los huevos con tres cucharadas de jarabe de arce, le añadimos la leche y seguimos batiendo. Incorporamos el pan de centeno cortados en trocitos, batimos un poco mas, pero poco, añadimos la manzana pelada y en trocitos, las nueces y mezclamos todo muy bien. Lo echamos a un molde alargado.
Lo metemos en el horno al baño maría a 180º, durante 60 minutos, una vez terminado el tiempo déjalo enfriar.
Prepararos para degustar algo buenisimooooo.......


SANDWICH FIT

lunes, 7 de marzo de 2016


Hace varios meses que entro el nuevo año, ¿Os habéis puesto ya manos a la obra para poneros en forma para el verano?, yo estoy en ello, pero cuanto cuesta perder esos kilos que hemos ganado en un abrir y cerrar de ojos.
Aquí os traigo una receta Fit, es decir, una receta saludable, ideal para una cena. Puedes ponerlo en el almuerzo, cambiando el jamón de pavo por unos filetes de pavo o pollo, hecho a la plancha, para que tenga un poco mas de consistencia y no nos quedemos con hambre.


Muy apetitoso ¿verdad?

Ponle unos espárragos blancos, quedan ideales a estos sándwich.



INGREDIENTES:
- Pan de centeno.
- Aguacate.
- Tomate.
- Jamón de pavo.
- Huevo cocido.
- Aceite primero ecologico Picual gourmet (OLIVA ESSENTIA)

PREPARACION:
Pelamos el aguacate lo ponemos en un palto lo machacamos con un tenedor hasta hacer una pasta, untamos con esta pasta la rebanada de pan de centeno (con un aguacate tuve para dos sándwich).
Encima ponemos unas rodajas de tomate, luego ponemos unas lonchas de jamón de pavo y encima de esta unas rodajas de huevos cocido, bañamos con una cucharada de aceite de oliva y listo para comer.
Fácil, rápido y buenisimooooo........

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