GALLETAS DE NARANJA CON CHOCOLATE AMARGO (NEGRO)

jueves, 8 de diciembre de 2016



Me encanta la mezcla de sabor de la naranja con el chocolate negro y estas galletas son ideales para una merienda de navidad o para que vuestros peques las lleven al cole el día que hagan su fiesta de navidad van a sorprender a todos sus compañeros.
No olvidéis dejar que los niños entren en la cocina y que se diviertan haciendo estas galletas.


Podéis cambiar el chocolate negro por chocolate blanco o mezclar los dos.




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INGREDIENTES:
- 250gr. de mantequilla sin sal.
- Un huevo y una yema.
- 100 gr. de azúcar glass.
- 500 gr. de harina.
- 1cucharadita de azúcar vainillado.
- Un chorrito de aroma de naranja.
- Chocolate negro.

PREPARACION:
Ponemos el chocolate negro en una manga pastelera cortado a trocitos, lo metemos en el microondas en posición descongelación y cada 2 minutos sacamos y masajeamos hasta que se funda. Cogemos el molde para hacer las chocolatinas y vamos rellenando, cuando estén todas lo metemos en la nevera hasta que el chocolate se endurezca y luego desmoldamos.
Batir la mantequilla que tiene que estar blanda con el azúcar y los huevos. Añadimos el aroma de naranja, y seguimos batiendo. Incorporamos la harina mezclándolo todo hasta que se forme una masa pegajosa.
Metemos en la nevera media hora para que la masa se ponga dura pero que se pueda trabajar con ella.
Una vez dura, cortamos trozos y vamos estirando la masa entre dos papeles de horno, para que no se pegue en la superficie. 
Cortamos con un corta pasta cuadrado, las ponemos en la bandeja del horno que hemos puesto papel vegetal y las metemos en el horno precalentado a 110º 0 120º, una vez hecho dejamos enfriar.
Con el chocolate que nos ha quedado en la manga pastelera pegamos las chocolatinas a las galletas.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!



QUESITOS NAVIDEÑOS

lunes, 5 de diciembre de 2016



Mirar que cosa mas graciosa y original encontrado viajando por internet. Seguro que a los peques de vuestras casas les van a encantar, aunque a os puedo asegurar que a los mayores también, porque ya sabemos que muchas veces no sabemos quienes son peores jajajaja......


Utilizar las hierbas que mas os gusten.


Hay una gran variedad de quesitos en el mercado utilizar los que mas os gusten o varios a la vez.




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 INGREDIENTES:
- Quesitos.
- Hierbas a la provenzal.
- Tomates secos.
- Pimientos amarillos.
- Palos de madera para pinchos.
- Molde pequeño de estrella.

PREPARACIÓN:
Cortamos los palos por la mitad, pinchamos los quesitos sin terminar de atravesarlo, espolvoreamos con las hierbas, le colocamos unos trocitos pequeños de tomates secos y en la punta le ponemos una estrella de pimiento amarillo que hemos hecho con el molde.
Una receta rápida, sencilla y riquísima, lo tiene todo ¿a que si?.

Aquí os dejo algunas recetas mas para que vuestras navidades sean todo un éxito:

- MODALES Y COMO MONTAR UNA MESA
- BIZCOCHO DE POLVORON
- BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE CASTAÑA

- GALLETAS NAVIDEÑAS
- TORTA DE CHOCOLATE ESPECIADO
- CHAMPAN DE GRANADA
- CROQUETAS DE MARISCOS
- ROLLO DE POLLO CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ROQUEFORT
- MANTECADOS AL COÑAC (ARGENTINOS)
- TARTAR DE LANGOSTINOS
- SALMON RELLENO DE SETAS Y BEICON
- OSTRAS DE CHOCOLATE CON CREMA DE MANDARINA

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!






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