CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE CON QUESO DE CABRA

martes, 20 de noviembre de 2018




Hay muchos tipos de cremas de zanahorias, y la verdad que todas al final parece que saben igual, claro esta, saben a zanahorias, por eso, te aconsejo que hagas esta crema, el toque del jengibre es increíble y cambia totalmente.

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Puedes utilizar jengibre natural o en polvo, los dos está bien.

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El queso también puedes poner el que mas te guste, el de cabra, fresco, semicurado……

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Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.


INGREDIENTES:
- 1/2k. de zanahorias.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajos.
- 2 patatas.
- Una cucharadita de jengibre en polvo.
- 1l. de caldo de pollo o verduras.
- Aceite de oliva.
- Pimienta variadas.
- Sal.



PREPARACION:
En una olla ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos la cebolla y los dientes de ajos, pelados y cortados a trozos, junto a las zanahorias, yo he utilizado zanahorias baby, pero se puede utilizar de las grandes.
Añadimos el jengibre, lo cubrimos con el caldo y dejamos que se hagan las verduras. Una vez hechas rectificamos de sal y trituramos hasta tener una crema fina.
Emplatamos, ponemos el queso de cabra en trocitos y espolvoreamos con la pimienta variada, que aproveche.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!





LAS MEJORES RECETAS PARA EL MENU DEL 19 AL 25 DE NOVIEMBRE

lunes, 19 de noviembre de 2018




En este menú os quiero dejar recetas para que os venga bien para cocinar, y solucionaros el pensar ¿qué vamos a comer hoy?, serán recetas adaptadas según la estación del año y claro esta, sus ingredientes también serán de temporada, espero que os ayude.

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Lunes:
                           CROQUETAS DE SETAS Y TRUFA
Martes:





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Miércoles:





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Viernes:
             HAMBURGUESA DE PISTO
Sábado:
             FOCACCIA TOSCANA
Domingo:


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Postres:


Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!




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