PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE SALMON Y AGUACATE

miércoles, 26 de diciembre de 2018




Me encanta los pimientos del piquillo rellenos, yo los rellenos de muchas formas, que ya las iréis viendo poco a poco y esta es una de las que mas hago, que como aperitivo para ahora las navidades queda ideal.
AQUI TIENES OTRA RECETA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENO:
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS

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Puedes cambiar el queso de untar por un poco de mahonesa o salsa rosa.

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También puedes cambiar el salmón por palitos de cangrejos, si tienes el presupuesto bajo.

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INGREDIENTES:
- Una lata de pimientos del piquillo.
- 200gr. Queso de untar.
- 100gr. Salmon ahumado.
- 2 Aguacates.
- Lechuga.



PREPARACION:
Con papel de cocina secamos los pimientos del piquillos y reservamos. En un bol ponemos el aguacate cortado en trocitos y lo machacamos pero sólo un poco con un tenedor,  añadimos el queso de untar, el salmón en trozos pequeños y mezclamos todo muy bien luego lo ponemos en una manga pastelera.
Cortamos la punta de la manga pastelera y vamos rellenando nuestros pimientos del piquillo que antes tenemos reservado.
Cortamos la lechuga finita la ponemos en el plato que vayamos a servir y encima ponemos nuestros pimientos del piquillo relleno ya lo tenemos listo.


TODAS LAS RECETAS PARA NAVIDAD:

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Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!! 




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