Mostrando entradas con la etiqueta queso de cabra. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta queso de cabra. Mostrar todas las entradas

SANDWICH CESAR

martes, 27 de septiembre de 2016


¿A quien no le gusta la ensalada Cesar? en casa nos encanta y de vez en cuando, la hago pero en sándwich, para las cenas son ideales como plato único.
Se que el queso que mejor le va es el queso parmesano, pero ya sabéis a falta de pan buenas son tortas y teniendo este espectacular queso de cabra de QUESOS Y CAFES RECORD  en el frigorífico, porque no ponerlo.
Como veréis en el video cocinamos con VITRINOR - MAGEFESA la marca con la que hemos cocinado toda la vida, te recomiendo que veas sus productos como la sartén CLASSIC NATURA  que utilizamos para freír nuestros solomillos empanados.


Decora tus sándwich como hecho yo para darle como mas importancia.


Acompaña de la salsa cesar para que cada comensal se ponga lo que quiera.


PINCHA AQUI Y SUSCRITE VERAS LAS RECETAS EN VIVO




INGREDIENTES:
- Queso de cabra (QUESOS Y CAFES RECORD)
- Solomillo de pollo empanado.
- Lechuga.
- Tomate.
- Pan de sándwich con semillas.
- Salsa Cesar
- Aceite para freír (OLIVA ESSENTIA)

PREPARACION:
Ponemos aceite en una sartén y freímos los solomillos de pollo, lo sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina, para quitar el exceso de aceite.
Abrimos el pan y ponemos la lechuga, el tomate que lo hemos pelado y cortado en rodajas, los solomillos de pollo y por ultimo unas laminas de queso que hemos cortado con un pela patatas.
Cerramos y decoramos si queréis y listo para llevar a la mesa, acompañado de la salsa Cesar.








Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

CREMA DE QUESO CABRA CON BREVAS Y RÚCULA

jueves, 23 de junio de 2016


¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños, pero mucho más dulces. Sus colores dependen de su maduración; blanquecino, verde, púrpura o azulado, y de color negro o rojo oscuro.
Son muy beneficiosos para la salud, contiene mucha fibra y son ideales para los deportistas gracias a que aportan mucha energía.
Hoy en día se utilizan en la gastronomía tanto en platos dulces, para postres, como en salados, así como en ensaladas y aperitivos, combinado con un buen paté es ideal.


Podéis presentarlos individuales, en rectángulos con su trocito de breva, también quedaría ideal.


Elegir el queso que más os guste, camembert, curado.......




INGREDIENTES:
- Base de pizza.
- 2 tarrinas de crema de queso cabra.
- 1/4 de brevas.
- Rúcula.

PREPARACIÓN:
Estiramos la base pizza, la ponemos en una bandeja de horno con el mismo papel vegetal que trae, la cocemos según las instrucciones, y cuando esté dorada sacamos, y dejamos enfriar.
Lavamos y secamos las brevas, las troceamos en cuartos como veis en la fotografía, extendemos la crema de queso cabra sobre la pizza, encima colocamos los cuartos de bravas y terminamos con las hojas de rúcula.
No me digáis que no es un plato rápido, fácil y muy apetecible, ideal para estos días de calor que están haciendo, y acaba de empezar el verano madreeeeee........

PINCHA AQUI Y VERAS LAS RECETAS EN VIVO.



Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

CROQUETAS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

martes, 6 de mayo de 2014


Seguimos con nuestras croquetas, reto de este año en LAS DELICIAS DE MAYTE. Cada vez estoy más animada a seguir haciendo variedades de croquetas para que vosotros las digustéis.
La idea era de poner como mínimo una al mes, pero voy a tener que cambiar y poner una como mínimo a la semana. Tengo tantas ideas que creo que no me van a dar tiempo de ponerlas todas, eso si, luego estaré una buena temporada sin hacerlas jajajaja.....



Impresionante el sabor a queso de cabra.


 Es la primera vez que pruebo la mermelada de tomate, y no será la ultima.




INGREDIENTES:
- 300gr. de espinacas cocidas.
- 200gr. de rulo de queso de cabra.
- 1 cebolla fresca pequeña.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de harina.
- 1 vaso de leche templada.
- Sal y pimienta
- Huevo, harina, pan rayado (Para rebozar).
- Mermelada de tomate.

PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos la cucharada de mantequilla, sofreímos la cebolla fresca cortada muy picadita. Incorporamos la cucharada de harina y la hacemos un poco. Añadimos las espinacas, el queso de cabra Y la leche templada, la cual incorporamos poco a poco sin dejar de mover, hasta que espese. Salpimentamos y dejamos enfriar.
Cogemos tres platos; en uno ponemos harina, en otro huevo batido, y en el tercero pan rallado. Para hacer las croquetas las vamos pasando siguiendo este orden; vamos pasando las croquetas plato por plato. Freímos hasta dorar, y sacamos en un plato donde hemos puesto papel de cocina para que absorba el aceite.
Emplatamos, poniendo la mermelada de tomate en un cuenco pequeño para mojar las croquetas.
Espero vuestros comentarios, un beso a tod@s , gracias por estar ahí.


AQUI TENEIS LAS CROQUETAS QUE LLEVAMOS HASTA AHORA:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...