RECETA DE TARTA COMTESSA O VIENNETTA CASERA

sábado, 27 de junio de 2020



Estoy super emocionada, os traigo la receta de tarta Comtessa o Viennetta, esta histórica tarta helada de  Unilever, que le cambiaron el nombre a  Viennetta y al final tuvieron que rectificar para volver a poner su nombre original Comtessa, con el cual, la mayoría de nosotros conocemos esta tarta helada.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HELADOS:
HELADO DE QUESO CON SOPA DE CEREZAS FRIAS
HELADOS DE ZUMOS
HELADOS DE KIRI CON FIDEOS DE COLORES
HELADOS DE OREO
HELADOS DE CHOCOLATE CON LACASITOS
HELADO DE TIRAMISU
HELADO DE CAFE BOMBON
HELADO DE MORA (SIN LACTOSA)
CONOS O CUCURUCHOS DE HELADOS DECORADOS
HELADOS O PALETAS DE HORCHATA
HELADOS O PALETAS DE OSITOS DE GOMINOLAS
- HELADOS O PALETAS DE SANDIA Y KIWI 
HELADO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT
HELADO DE PLATANO CON CHOCOLATE
HELADO DE FRESA CON LECHE CONDENSADA (2 INGREDIENTES)


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La Comtessa era el postre perfecto para las ocasiones espaciales, los días de fiesta o celebraciones en familia. Yo recuerdo perfectamente que durante mucho tiempo en mi casa se tomaba Comtessa cuando teníamos invitados, y a los niños nos parecía toda una fiesta.

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Creada en 1982 por Frigo, la Comtessa llegó rodeada de glamour para deleitar la sobremesa de muchas celebraciones familiares, en hogares y restaurantes.

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INGREDIENTES:
- 500gr. de nata para montar.
- Las claras de 3 huevos.
- 130gr. de azúcar.
- 200gr. de chocolate negro para fundir.
(PARA DECORAR)
- 50gr. de chocolate negro para fundir.


PREPARACION:
Lo primero es fundir el chocolate negro, yo lo pongo en un bol pequeño en trozos para que se funda antes y lo meto en el microondas en modo descongelación un minuto aproximadamente y mezclo hasta que este todo bien fundido.
Forramos la bandeja de horno con papel de horno, y vamos haciendo laminas con el chocolate que tienen que ser finas, y con el largo y el ancho del molde que vayamos a utilizar, haremos unas 5 laminas, luego metemos la bandeja en la nevera para que endurezca ( si ves el video lo vas a entender mucho mejor).
En un bol ponemos la nata para montar os aconsejo que este bastante fría para que se monte antes y mas firmes, le añadimos la mitad del azúcar y la montamos, luego reservamos en la nevera.
En otro bol ponemos las claras de huevos que estas al contrario de la nata, tiene que estar en temperatura ambiente, y las montamos a punto de nieve, cuando estén casi montadas, añadimos la otra mitad del azúcar y terminamos de montar.
Ahora lo que queda es mezclar con movimientos envolventes la nata con el merengue, tenemos que mezclarlos muy bien estas dos cosas.
Cogemos el molde y lo forramos con papel de films o transparente como lo llaméis, para que sea luego mas fácil desmoldar la tarta, y ahora vamos a ir montando, tenemos que poner capas finas de la mezcla blanca y ponemos una lamina de chocolate y así vamos haciendo hasta terminar en mezcla blanca, tapamos con papel films y metemos en el congelador.
Una vez que este congelado sacamos, desmoldamos y con el chocolate que tenemos para decorar, lo fundimos al microondas y con un tenedor o una cuchara, vamos haciendo hilos de chocolate por encima de la tarta helada que será nuestro punto y final.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!



HELADO DE "DULCE DE LECHE, MANJAR, ARIQUIPE O CAJETA" (2 INGREDIENTES)

viernes, 19 de junio de 2020


El dulce de leche, también conocido como manjararequipe o cajeta, es un dulce tradicional latinoamericano, que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países de América Latina, a Francia (donde se lo llama confiture de lait) y a aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como España o Estados Unidos. Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se consume y también presenta algunas variedades regionales.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS CON DULCE DE LECHE:


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Existen diversos relatos sobre el origen del dulce de leche. A pesar de que varios de los países donde se produce se atribuyen su invención, ninguno ostenta la denominación de origen.


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Aunque no lo creáis, hay personas que no ha probado nunca el dulce de leche, es mas, hay personas que ni siquiera lo conoce, pues hago un llamamiento a estas personas para que lo hagan con este helado de dulce de leche que os traigo.


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INGREDIENTES:
- 500ml. de nata para montar.
- 400gr. de dulce de leche.


PREPARACION:
Ponemos la nata para montar en un bol, te aconsejo que para que la nata monte mejor y mas rápida, la metas un rato en el congelador para que este bastante fría, añadimos 300gr. de dulce de leche que esta tiene que estar de temperatura ambiente, ni fría ni caliente y batimos con la batidora hasta que esten bien mezclados lo ingredientes y que este semi montada.
Ponemos en el recipiente que vayamos a utilizar como uno o dos centímetro de la mezcla anterior y lo metemos en el congelador unos 15 o 20 minutos, tiempo de que este semi congelado.
Los 100gr. de dulce de leche que nos queda lo calentamos en el microondas un poco, solo hasta que se quede liquida, sacamos el helado y con una cuchara ponemos dulce de leche por encima (si ves el video lo vais a entender mucho mejor), ponemos otro dos centímetros de la mezcla y volvemos a meter en el congelador otro 20 minutos mas o menos hasta que se vuelva a congelar esa parte.
Pasado ese tiempo le volvemos añadir dulce de leche con una cuchara y añadimos lo que nos queda de la mezcla, metemos en el congelador otros 20 minutos y terminamos con un poco mas de dulce de leche por encima.
Os comento que los moldes estos de aluminios que veis en la foto son una maravilla para los helados caseros, trae su tapa, con lo cual es ideal por si lo tienes que llevar de un sitio a otro.

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OS ENSEÑO COMO SE HACE EL FAMOSO SANDWICH DEL QUE TODO EL MUNDO HABLA (FACIL Y RAPIDO)

viernes, 12 de junio de 2020



Seguramente habrás visto o oído hablar de este famoso sandwich que se ha hecho viral, se hace en la sartén no te hace falta sandwichera y tampoco lleva nada de mantequilla, con lo cual lo hace mas saludable, aunque esto también depende de que lo rellenes jjjjjjj......
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SANDWICHES:
SANDWICH CESAR
SANDWICH EMPANADOS RECETA DELICIOSA PARA NIÑOS 
SANDWICH DE LOS MAS SALUDABLE
- SANDWICH VERDE

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Y hablando de rellenos, lo único que tenéis que tener en cuenta a la hora de hacer este sandwich es que la parte de los huevos no te puede faltar, porque esto es la gracia de este sandwich, pero luego el relleno le podéis poner lo que queráis e incluso con un simple relleno de jamón cocido o jamón York y queso en lonchas esta buenísimo.

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Podéis hacer un mar y montaña, una mezcla por ejemplo de jamon york con atún o de mar solo haz una mezcla de atún, gambas y tomate y pónselo, no me digáis que no se os hace la boca agua, porque yo no paro de limpiarme la baba jjjjjj........

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INGREDIENTES:
-Pan molde.
- Huevos.
- Beicon.
- Queso en lonchas.
- Tomate.
- Aceite de oliva.
- Sal.



PREPARACION:
Lo primero que vamos hacer es lavar, pelar los tomates y luego lo cortamos en rodajas, lo reservamos hasta que nos haga falta.
En la sartén donde vamos hacer nuestros sandwich vamos hacer el beicon, lo hacemos mas o menos para que quede mas crujiente al gusto de cada uno.
Ponemos en un plato 3 huevos con un poco de sal y lo batimos para hacer una tradicional tortilla francesa.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y cuando este caliente, añadimos los huevos y lo extendemos por toda la satén, lo ponemos a fuego medio.
Ponemos 2 pan de molde y una vez que mojen con el huevo le damos la vuelta (si veis el video lo vais a ver todo mas claro), tapamos con la tapadera y dejamos que se haga el huevo.
Una vez que este hecho el huevo le damos la vuelta, de esta manera quedara la tortilla arriba y el pan abajo, metemos todo lo que sobre sale de la tortilla hacia a dentro.
Ponemos encima del pan de molde lonchas de queso y en otro ponemos las rodajas de tomate, y las lonchas de beicon que hemos hecho, doblamos el pan para cerrar el sandwich, le damos caña al fuego para que se dore, ya tenemos listo este delicioso sandwich, ahora solo queda disfrutar.

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ESTE ES EL PASTEL DE CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES QUE TODO EL MUNDO BUSCA (FACIL Y RAPIDO)

viernes, 5 de junio de 2020



Desde que vi por primera vez este pastel de chocolate, sabia que no me iba a quedarme con las ganas de hacerlo, me pareció tan fácil y rápido de hacer, y encima solo necesitaba 3 ingredientes que por lo menos yo, suelo tenerlo en casa.
AQUI OS DEJO MAS POSTRES FACILES DE HACER:
PUDIN DE MAGDALENAS Y CHOCOLATE
GALLETAS RELLENAS DE NOCILLA DE COLORES
TARTA DE NATA CON FLORES NATURALES
ROLLITOS DE HOJALDRE CON NUTELLA (POSTRE CON 2 INGREDIENTES)
PUDIN DE CHOCOLATE (SIN LACTOSA)
NAPOLITANAS DE CHOCOLATE MINI
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TARTA DE PETIT SUISSE POR MENOS DE 3 EUROS  
TARTALETAS DULCES #POSTRE3INGREDIENTES
HOJALDRE CON FRUTOS ROJOS (3 INGREDIENTES)
TARTA DE QUESO EN EL MICROONDAS  
BIZCOCHO DE YOGURT (RECETA TRADICIONAL) 
TOCINO DE CIELO AL MICROONDAS 
 PUDIN DE DONUTS 
BATIDO DE OREO FACIL RAPIDO Y DELICIOSO!!
LA TARTA DE LIMON MAS RAPIDA Y FACIL DE HACER

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Es impresionante este pastel de chocolate, de verdad que tienes que probarlo para ver lo riquísimo que esta.

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Yo le di un baño de chocolate y lo decore todo el filo con fideos de chocolate por dale un toque mas rico.

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INGREDIENTES:
- 30 a 32 galletas oreo.
- 300ml. de leche.
- Un sobre de levadura.
(PARA DECORAR)
- 200gr. Chocolate negro para fundir.
- Fideos de chocolate.




PREPARACION:
Abrimos las galletas, ponemos la crema blanca en un cazo y las galletas en una bolsa de plástico, pasamos el rulo o rodillo de cocina, por encima de la bolsa de plástico para triturarlo, puedes utilizar también una picadora o procesadora de alimentos.
Ponemos las galletas trituradas en un bol, junto a la levadura, mezclamos, luego añadimos la leche, y mezclamos muy bien hasta hacer una masa de bizcocho.
Forramos con papel de horno el molde que vayamos a utilizar o untamos con mantequilla para que no se pegue, añadimos la masa del bizcocho.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 0 35 minutos, ya sabéis mejor hacemos la prueba de pinchar y si sale limpio, el bizcocho esta listo, sacamos y dejamos que se enfríe.
En el cazo donde hemos puesto la crema blanca de las galletas, incorporamos el chocolate negro para fundir y lo ponemos a fuego bajo hasta que se funda y mezclamos los 2 ingredientes.
Bañamos con esta mezcla el bizcocho, dejamos que se enfríe y decoramos todo el filo con los fideos de chocolate.

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HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

domingo, 31 de mayo de 2020



Que maravilla estos huevos rellenos de aguacate, además de estar riquísimos son saludables, ideal si estas a dieta, para los amantes de los huevos rellenos, estos puedes comerlo sin problemas, sin tener remordimientos.
AQUI TIENES MAS RECETAS DE HUEVOS:
 HUEVOS RELLENOS
HUEVOS EMPANADOS RELLENOS DIFERENTES Y ORIGINALES  
NUBE DE HUEVO CON MAHONESA DE LIMA

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Puedes ponerle si quieres salmón ahumado, unas gambas o atún, lo mezclas todo bien y lo rellenas, quedan buenísimos ummm........

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A mi me encantan los huevos rellenos, si tu eres como yo, déjame un comentario contándome como preparas los huevos rellenos.

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INGREDIENTES:
- Huevos.
- Aguacates
- Cilandro fresco.
- Mostaza.
- Pimienta negra.
- Sal.


PREPARACION:
Ponemos los huevos a cocer con un poco de sal, para que luego se puedan pelar mejor, luego dejamos que se enfríen y pelamos.
Una vez pelados, los lavamos para que no tenga ningún trocito de cascara, que luego si nos la encontramos es muy desagradable, los cortamos por la mitad.
Ponemos en un bol las yemas de los huevos, y los aguacates pelados claro esta, y con un tenedor los machacamos bien hasta hacer una pasta, le añadimos la mostaza una cucharadita es suficiente y mezclamos.
Picamos el cilandro fresco, y lo añadimos al bol con los demás ingredientes, salpimentamos y volvemos a mezclar, rellenamos los huevos, los ponemos en un plato y espolvoreamos por encima con mas cilantro fresco picado.


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