CREPES DE JAMON Y QUESO

jueves, 4 de abril de 2019




Ya sabes lo mucho que me gusta los crepes, ya se han dulce o salado, tenemos varias recetas de crepes que os lo dejo después de este texto. El que vamos a hacer hoy es salado y lo hacemos mucho para la cena sobre todo si lo que tengo son invitados infantiles, les encanta.
RECETAS DE CREPES:
- COMO HACER CREPES 
CREPES SIN LACTOSA CON QUESO Y FRUTOS ROJOS 
CREPES RED VELVET 
LAZAÑA NAVIDEÑA 

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Ya sabes lo que siempre digo la cocina es imaginación, podéis ponerle los ingredientes que más os guste.

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Pero digo que el de jamón y queso ese siempre triunfa.

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Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.


INGREDIENTES:
- 150gr. de harina.

- 2 cucharadas de azúcar.

- 2 huevos.

- 250ml. de leche.

- Mantequilla.
- Lonchas de jamón cocido.
- Queso rayado.




PREPARACIÓN:
Batimos muy bien con una varilla, la harina, el azúcar, los huevos y la leche. Ponemos una sartén al fuego no muy alto, echamos una cucharadita de mantequilla y extendemos por la sartén, incorporamos un cucharón de la crema que hemos preparado, en la sartén, esparcimos y cuando haga burbujitas le damos la vuelta, cuando este doradito lo sacamos. Hacemos los demás crepes, que salen unas 4 o 5 crepes.
Una vez que tengamos todos los crepes hechos, iremos poniendo uno a uno en la sartén de nuevo los crepes, y lo iremos rellenando de jamón y queso lo dejamos a fuego bajo para que el queso se funda doblamos y ya lo tenemos listo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!! 




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ROLLO DE PIZZA CON JAMON Y QUESO

domingo, 31 de marzo de 2019




Hoy vamos a comer pizza pero de una manera diferente, vamos a rellenarla de lo que mas os guste, yo elegido algo tan sencillo, pero que gusta a todo el mundo como es jamón y queso, enrollamos nuestra pizza, la cocinamos y listo.

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Este tipo de pizza hecha rollo es ideal para cuando tenéis invitados, ponerlo de aperitivos.

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Podéis hacerla de varios sabores y quedareis como reyes.

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INGREDIENTES:
- Masa de pizza
- Tomate frito.
- Queso variado rallado.
- Lonchas de Jamón cocido.
- Orégano.



PREPARACION:
Con un rulo de cocina, estiramos un poco la masa de pizza, ponemos tomate frito y extendemos, encima ponemos las lonchas de jamón cocido, cubriendo la pizza, encima del jamón cocido, ponemos el queso y por ultimo espolvoreamos con orégano.
Enrollamos y cortamos en trozos de unos 2 o 3 centímetros, la colocamos en la bandeja del horno, donde hemos cubierto con papel de horno, metemos en el horno y la haremos a 200º unos 15 0 20 minutos.

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TOCINO DE CIELO AL MICROONDAS

viernes, 22 de marzo de 2019




¿Tienes invitados que no esperabas y no sabes que hacer de postre? Aquí te traigo la solución, es un postre tradicional, tocino de cielo, pero hecho en el microondas, que se hace en un momento y con ingredientes que sueles tener en casa.

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El caramelo lo puedes hacer casero o comprado para ahorrar tiempo.

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Recuerda que tienes que utilizar un molde apto para microondas.

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INGREDIENTES:
- 250 gr de azúcar
- 250 ml de agua
- 5 yemas
- 2 huevos enteros
- Caramelo liquido.



PREPARACION:
En un cazo ponemos el azúcar con el agua, mezclamos, cuando empiece a hervir dejamos unos diez minutos, hasta que coja cuerpo.
Batimos primero las yemas en un bol y luego añadimos los huevos enteros, volvemos a batir, ahora iremos añadiendo el almíbar que tiene que estar templado, poco a poco e iremos batiendo.
Ponemos caramelo liquido en el fondo del molde y añadimos la mezcla anterior, metemos en el microondas a máxima potencia unos 7 u 8 minutos, pincha y si sale limpio esta listo, sino iremos poniendo un minuto mas, hasta que este hecho.
Dejamos que se enfríe y desmoldamos con cuidado y ya podemos saborear este delicioso tocino de cielo.

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COMO HACER HUEVOS NAPOLEON RECETA FACIL Y RAPIDA

miércoles, 6 de marzo de 2019




Hacia mucho tiempo que tenia ganas de probar estos huevos Napoleón, y cuando los comimos mi familia y yo, pensamos lo mismo, lo bien que comía este Napoleón jjjjjjj…….

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Prepárate para disfrutar de un plato delicioso, de huevos con pan incluido.

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Además de estar riquísimo es fácil y rápido de hacer.

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INGREDIENTES:
- Mantequilla.
- Pimiento verde.
- Cebolla.
- Dientes de ajo.
- Pan.
- Huevos.
- Mozzarella.
- Orégano.




PREPARACION:
En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla, cuando este fundida, añadimos el pimiento, la cebolla y los ajos, pelados y cortados en cuadraditos.
En la misma sartén tostamos el pan que lo hemos cortado en cuadraditos ni muy grande ni muy pequeños.
Repartimos en las ollitas de barro las verduras y el pan, encima ponemos la mozzarella desmigada, y los huevos, espolvoreamos con sal y orégano.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 10 o 15 minutos, según os guste los huevos de hechos.



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SI OS GUSTA COMER TANTO COMO A MI OS VA ENCANTAR EL MENU DEL 25 AL 3 DE ABRIL DE 2019

lunes, 25 de febrero de 2019




En este menú os quiero dejar recetas para que os venga bien para cocinar, y solucionaros el pensar ¿que vamos a comer hoy?, serán recetas adaptadas según la estación del año y claro esta, sus ingredientes también serán de temporada, espero que os ayude.


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PAQUETES DE IBERICOS CON MERMELADA DE MANGO
Lunes:
Martes:







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ALUBIAS CON ALMEJAS
Miércoles:
Jueves:



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HUERTA DE HOJALDRE

Viernes:
Postres:



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