TARTA DE WERTHER´S ORIGINAL

Yo no sé vosotros pero yo soy un fan número uno de los caramelos werther´s original, y solo hago pensar qué receta de postre, claro está, voy a hacer con ellos, de esta tarta tan solo puedo deciros qué es todo un vicio, es probarla y no poder dejar de comerla.
Si tenéis visita como me pasó a mí mejor hacer dos porque con una no es suficiente, por lo menos eso es lo que a mi me paso, se me quedo corta y hay gente que no pudo repetir y le fuera encantado.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE WERTHER´S ORIGINAL:
- BATIDO WERTHER´S ORIGINAL 

Para los que no sepáis tengo otro blog de cocina este se llama Cocinando a Fuego Lento y son recetas que está hecha con una olla de cocción lenta, que todo mundo la conoce como crock pot, la receta que os dejo arriba del batido de werther´s original está hecha con esta olla de cocción lenta (crock pot), pero podéis hacerla en una olla normal a fuego medio para que no se queme la leche, ni el caramelo.

Viendo el éxito que ha tenido estas dos recetas tanto la tarta de whether´s original y el batido de werther´s original os puedo asegurar que buscaré más recetas con estos caramelos para poder enseñároslo y que disfrutéis tanto como yo disfruto con ellos.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

         

INGREDIENTES:

(PARA LA BASE)

- Un paquete de galletas María.

- 100gr. mantequilla.

(PARA LA MOUSSE)

- 8 hojas de gelatinas.
- 500ml. de nata para montar.
- 300gr. de caramelos Werther´s original.

(PARA DECORAR)

- Caramelo liquido.

- Caramelos werther,s original.



PREPARACION:
En un cazo ponemos  al fuego suave la nata y los caramelos werther´s original, y vamos moviendo de vez en cuando hasta que se funda los caramelos y se mezcle bien con la nata, dejamos que se enfríe.
Trituramos las galletas con una picadora o procesadora de alimentos o si no tenéis a mano, incorporamos en un bol, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos muy bien, cuando tengamos una pasta, lo ponemos en el fondo del molde que vayamos a utilizar, yo el molde lo he forrado con papel de horno para que luego sea mas rápido desmoldar y lo metemos en la nevera para que endurezca.
En un bol ponemos agua fría e incorporamos la gelatina para que se ablande, luego ponemos un poco de la mezcla de la nata y los caramelos fundidos en un vaso y calentamos un poco, escurrimos bien la gelatina, añadimos al vaso y mezclamos.
En un bol ponemos el resto de la mezcla de la nata y los caramelos fundidos, que tiene que estar bastante frio y con una batidora lo montamos.
Luego añadimos el vaso con la gelatina y volvemos a mezclar muy bien, esto es muy importante.
Sacamos el molde de la nevera y ponemos la mezcla anterior encima de las galletas que ya tienen que estar duras, extendemos y volvemos a meter en la nevera de 2 a 3 horas y si es de un día para otro mucho mejor.
Una vez cuajada decoramos con el caramelo liquido y unos caramelos que hemos triturado, ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa tarta.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

BROCHETAS DE POLLO CON SALSA TERIYAKI

Estas brochetas tan fácil y rápidas de hacer, son ideales o por lo menos es cuando yo mas las hago para la cena o para cuando tenéis invitados que no esperabas. Yo siempre tengo alguna pechuga de pollo congelada y cuando me hace falta la descongelo en un momento en el microondas, si ando escasa de tiempo y hago esta receta y te puedo garantizar un éxito seguro, sobre todo por el sabor que le da la salsa teriyaki, que no se que es lo que tiene pero gusta a todo el mundo, si no la has probado nunca, no dudes en hacer esta receta y probarla, luego me cuentas en un comentario que te ha parecido, pero ya te digo que aun no hay nadie que me haya dicho que no le gusta.
TE DEJO MAS RECETAS DE POLLO:
- POLLO A LA CREMA DE LAS FINAS HIERBAS
- POLLO AL AROMA DE LA HIERBABUENA
- ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MANZANA Y CANELA
- SOLOMILLO DE POLLO CON MAHONESA DE KAKI
- ROLLO DE POLLO CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ROQUEFORT
- MUSLITOS DE POLLO CON HINOJO
- POLLO CON SETAS 
- PECHUGAS RELLENAS EN SALSA DE QUESO GORGONZOLA
-  POLLO CON FRUTOS DESHIDRATADOS Y PIÑONES
- PECHUGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOMATES SECOS
- POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO Y TRUFA 
- POLLO A LA FANTA DE NARANJA  
-  POLLO CON PATATAS ASADAS EN EL MICROONDAS

El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra "teri", que se refiere al brillo que le da la salsa, y "yaki", que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha. La tare se hace tradicionalmente mezclando y calentando la salsa de soja con sake (o mirin) y el azúcar (o miel). La salsa se hierve y se reduce al grosor deseado, luego se usa para marinar la carne, que luego se asa o se asa a la parrilla.

Yo no hecho la salsa teriyaki, la he comprado en el supermercado que hay de varias marcas y puedes elegir la que mas te gusta, que lo sabrás según vayas probando, luego solo es ponerle imaginación, para ver donde la vas a poner que hay muchas recetas, que yo también os iré mostrando donde pongo esta deliciosa salsa teriyaki.

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INGREDIENTES:
- Pechugas de pollo
- Salsa teriyaki.
- Semillas de sésamo.




PREPARACION:
Troceamos las pechugas de pollo en trozos no muy grandes, pero tampoco muy pequeños y las ponemos en un bol.
Añadimos la salsa teriyaki y mezclamos muy bien, tienen que estar bien impregnadas de esta salsa y metemos el bol en la nevera un par de horas, para que coja bien el sabor.
Yo utilizo palos de madera para las brochetas y un truco para que no se quemen cuando lo pongas en el horno es meterlo un rato en agua para que se hidraten.
Luego sacamos y pinchamos con los palos de brochetas, los trozos de carne, esto dependerá de lo largos que sean, entraran mas o menos.
Ponemos las brochetas en la placa de horno que hemos forrado con papel de horno, para ensuciar menos y lo metemos en el horno a 180º precalentado hasta que estén hechos y dorados.
Sacamos espolvoreamos con las semillas de sésamo y ya lo tenemos listo para comer.

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SANDWICH VERDE

Quién dice que un sándwich no puede ser saludable, solamente tenéis que hacer este sándwich verde qué es súper completo no le falta de nada, con un extraordinario sabor y si, es verde pero no tiene nada que envidiar a otros tipos de sándwiches que hayáis comido. Además es super fácil y rápido de hacer, a mi muchas noches para la cena me saca de muchos apuros y tengo la suerte de que a todos en casa les gusta un montón, además podéis dejar todos los ingredientes listo solo para que vuestros hijos sin problema se hagan este sándwich verde.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SANDWICHES DELICIOSOS:
- SANDWICH CESAR
- SANDWICH EMPANADOS RECETA DELICIOSA PARA NIÑOS 
- SANDWICH DE LOS MAS SALUDABLE

Si nunca habéis comido las espinacas baby crudas este es el momento, os digo que no será la última vez, yo suelo comerlas no solamente en sándwich, también en ensaladas, hacer vuestras ensalada de siempre y en vez de poner vuestra lechuga poner espinacas Baby y veréis qué diferencia de sabor y de textura.

Otra cosa es el jamón de pollo, podéis cambiar y ponerle pechuga de pollo hecho a la plancha para hacerlo más contundente, pero yo preferí hacerlo un poco más light que no tuviera tantas calorías y decidí hacerlo con el jamón cocido de pollo, además para mí es una cena perfecta apenas tienes que cocinar y encima estás comiendo la mar de saludable, el pan podéis elegir el que queráis, yo elegí uno de semillas variadas pero podéis ponerle un pan integral o normal que os puedo asegurar que está también buenísimo. Yo elegí el queso azul porque para mí es más suave pero si os gusta más fuerte os recomiendo el queso roquefort se va a dar un sabor explosivo a este super sándwich verde.

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INGREDIENTES:
- Pan de semillas en rebanadas.
- Lonchas de Jamón de pollo
- Huevos cocidos.
- Espinacas baby crudas
- Aguacate.
- Queso azul.




PREPARACION:
Si no tenéis los huevos cocidos, por supuesto lo primero que tenéis que hacer es poner los huevos en un cazo en agua hirviendo para cocerlos, Una vez que estén listo lo dejamos enfriar, pelamos y lo lavamos por si le ha quedado algún trocito de cascara.
Untamos las rebanadas de pan con semillas con el queso azul o como ya os he dicho antes, si preferís algo mas fuerte el queso roquefort.
Le quitamos los tallitos a las hojas de las espinacas baby y vamos poniéndolas hasta cubrir las rebanadas.
Pelamos, le quitamos el hueso al aguacate y lo cortamos en rodajas o en trocitos pequeños y lo ponemos encima de las espinacas baby.
Ponemos encima del aguacate, las lonchas de jamón de pollo o los filetes de pollo a la plancha según hayáis elegido.
Y por ultimo vamos a poner los huevos que hemos cocido a lo primero cortado en rodajas, tapamos con otra rebanada de pan untada con queso azul, cortamos por la mitad y ya podemos disfrutar de este delicioso sándwich verde.

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ESTE PAN RUSTICO TE SORPRENDERA SU SABOR

Hacia mucho tiempo que me habían hablado muy bien de los preparados para hacer pan de la marca Lidl, y el otro día me llegue a comprar varias cosas y me acorde del pan y fui a ver como era, como se hacia, si era muy complicado, etc.... y tengo que decir que todo lo que vi me convenció un montón, tanto que me traje uno para probarlo, lo hay de varios sabores, yo elegí el pan rustico, pero después de probar lo rico y además lo fácil que se hace, los demás lo iremos probando poco a poco, para poder decidir cual de todos los sabores nos gusta mas.
AQUI OS DEJO UNAS RECETAS PARA HACER CON ESTE PAN RUSTICO:
- SANDWICH CESAR
- TOSTA CAPRESE
- PAN CON TOMATE, QUESO Y JAMON SERRANO PARA DISFRUTAR COMIENDO
- SANDWICH DE LOS MAS SALUDABLE

En el paquete por supuesto te explica muy detalladamente, como se tiene que hacer este pan rustico, tanco como si tienes un robot para amasar, como si no lo tienes, y ese es mi caso, y es lo que, os  voy a ser de lo mas sincera me echaba un poco para atrás, pero nada cuando vi que en un plis plas las masa estaba lista me dio mucha alegría.

El reposo del pan es muy importante, pero también es lo que por lo menos a mi, mas me desespera, pero no se puede hacer nada, cuando hay que esperar, solo queda esperar. Yo lo hice por la mañana y así mientras que reposaba el pan, yo hacia cosas en casa, que ya sabéis o por lo menos para mi las mañanas son un no parar, siempre tenemos algo que hacer y de esta manera no se te hace pesado y para la hora de comer tienes un maravilloso pan rustico casero, que mas se puede pedir.

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INGREDIENTES:
- 500gr. de preparado de pan rustico Lidl.
- 350ml. de agua templada.

PREPARACION:
Solo tienes que seguir las instrucciones del paquete, pero yo os lo voy air explicando, vais a ver lo fácil que es.
En un bol ponemos los 500gr. de preparado con el agua, amasamos con una amasadora o como yo a mano, no tienes porque estar 3 horas amasando, solo hasta que este bien unida y tengamos una masa uniforme, unos 5 minutos bastara.
Tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar 30 minutos, pasado este tiempo, yo le di la vuelta a la masa, lo volví a tapar con el paño de cocina y lo volví a dejar reposar 45 minutos.
Forramos con papel de horno un molde redondo, cuando haya terminado de reposar metemos la masa del pan dentro del molde y lo metemos el molde con la masa de pan en el horno a 200º precalentado durante 60 minutos aproximadamente.
Luego dejamos enfriar un poco, desmoldamos que como lo hemos forrado con el papel de horno es super fácil de desmoldar y listo, a disfrutar de nuestro pan casero.

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ESPECTACULARES HAMBURGUESAS RELLENAS DE QUESO ¿COMO TE GUSTAN MAS EMPANADAS O SIN EMPANAR?

Cuanto te van a gustar estas espectaculares hamburguesas rellenas de queso ¿Cómo te gustan mas empanadas o sin empanar? espero que en los comentarios me contestéis a esta pregunta, aunque os digo que cuando las probéis va a ser difícil de contestar, yo os doy mi opinión, si me las voy a comer con su pan de hamburguesa, lechuga, pepinillo, cebolla, etc prefiero la que no esta empanada, ahora para comérmela directamente en el plato acompañada de una deliciosa ensalada me gusta mas la hamburguesa empanada, si os gusta las ensalada cesar os recomiendo que cambiéis el pollo empanado que se suele poner, por una de las hamburguesas empanadas que vamos hacer, veras que el cambio es maravilloso y a los niños le gusta bastante mas de esta manera.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HAMBURGUESAS:
- HAMBURGUESA MAR Y MONTAÑA
- HAMBURGUESA DE PISTO
- HAMBURGUESA CLASSIC
- HAMBURGUESA SALUDABLE DE POLLO

Si hacéis la masa de la carne con tiempo, os aconsejo que la dejéis un par de horas en la nevera para que la carne coja bien los sabores de los demás ingredientes, si no tenéis tiempo no pasa nada, solo es una sugerencia. Ya veréis que la receta no tiene nada de complicada, y que vuestros hijos os puede ayudar en hacerlas, será muy divertido para ellos, eso si, os aconsejo que compréis mas quesitos babybel, porque mientras que hagan una hamburguesa rellena con uno de los quesito, otro se lo estarán comiendo jajajaja......

Cuando probéis estas espectaculares hamburguesas rellenas de queso, averiguareis que no será la ultima vez que las vais hacer, por eso os aconsejo que cuando las hagáis, compréis mas ingredientes para hacer de sobra, yo las envuelvo en papel transparente o papel film, según como lo llaméis de una en una y las congelo, así cuando me hace falta solo tengo que sacarlas del congelador para que se descongele y a disfrutar de ellas.

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INGREDIENTES:
- 500gr. de carne picada de cerdo.
- 1/2 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Un puñado de perejil picado.
- 2 huevos.
- Una pastilla de caldo.
- 1/2 vaso de leche.
- Pan rallado.
- Quesitos babybel.
- Aceite de oliva.
(PARA EMPANAR)
- Huevos.
- Pan rallado.




PREPARACION:
En un bol ponemos la cebolla, los dientes de ajos y el perejil bien picado y lo mezclamos, seguimos añadiendo los demás ingredientes, los huevos, la pastilla de caldo desmenuzada, la leche y lo mezclamos todos los ingredientes muy bien.
Añadimos la carne picada de cerdo y lo mezclamos todos los ingredientes, esto es muy importante, si vemos que le hace falta le ponemos un poco de pan rayado para que la masa de la carne quede bien compacta.
Cogemos un puñado de masa de carne y nos la ponemos en la palma de la mano le ponemos en medio un quesito babybel que ya lo teníamos pelados, encima ponemos mas masa de carne para tapar el quesito y con las manos le vamos dando forma redonda a la hamburguesa.
La mitad la dejaremos sin empanar y la otra mitad la vamos a empanar, poniendo en un plato huevos batidos y en otro lato pan rayado, pasamos la hamburguesas primero por el huevo y luego por pan rayado, si os gusta que tenga bastante rebozado como a mi, repite esta operación, otra vez, huevo y pan rallado.
Las hamburguesas que hemos empanado las freímos en abundante aceite a fuego medio para que se hagan por dentro y se doren por fuera, y las que no están empanadas, lo único que tenemos que hacer es poner un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén y las hacemos vuelta y vuelta a fuego medio para que se haga por dentro y no se quemen por fuera.
Una vez las tengamos hechas, ya solo queda disfrutar como mas os guste con o sin pan, y con las salsas que mas os guste.

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