PASTELITOS DE JAMON

EL RETO DE LAURA REAL: Os presento el reto salado que nos propone LA COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA. Unas recetas del famoso recetario argentino de Royal, de los años 50/60, unas recetas muy vintage como las llama ella.
El martes pasado ya tuvimos el reto dulce con unos maravillosos  SCONES, y como cada segundo martes de cada mes aquí estamos con el reto salado. Este mes toca pastelitos de jamón, que son como unas empanadillas con un relleno muy diferente, y la masa es completamente casera con un sabor ummmm.
Yo le hice un pequeño cambio en el relleno, la salsa blanca y la salsa inglesa, no me terminaba de convencer y las cambie por queso rallado.

El color dorado de la masa me encantó, y su sabor aún más.

Esta es la receta original:

 PINCHAR AQUI para ir al reto y ver las demás maravillosas recetas que han hecho mis compañer@s. 

PIZZAS CORAZONADAS

Ya hemos hecho pizzas decoradas, y las que nos queda. Acordaros de la que hicimos para Halloween, que era una calabaza, y otra con un fantasma, nos quedaron muy terroríficas. Aquí os dejo el enlace pizza calabaza y pizza fantasma, pues hoy vamos hacer unas pizzas para el día de San Valentín, con muchos corazones.
Ya sabemos como se utiliza el corta pasta o moldes para emplatar, pues ya lo hemos utilizado varias veces, tanto para cortar como para emplatar platos, os dejo el enlace donde os lo explico.

He hecho dos, una de forma de corazón, y otra de forma normal.

INGREDIENTES:

- Base de pizza.

- Tomate frito.

- Queso rayado especial para pizza.

- Jamón Cocido.

- Salami.

- Aceitunas negras.

- Orégano.

- Corta pasta en forma de corazón.

PREPARACIÓN:

Con el corta pasta vamos haciendo la forma de corazón al jamón cocido y al salami. Si tienes corta pastas de varios tamaños utilízalos como veis en la foto de más abajo, y partimos las aceitunas negras por la mitad.

Damos forma de corazón a la base de pizza, si queremos hacerla de esta manera.

Ambas pizzas llevan los mismos ingredientes, sólo se diferencian en que una lleva aceitunas negras y la otra no, pero esto es cuestión vuestra, de lo que queráis añadirles.

Le ponemos de fondo el tomate frito, encima de este el queso rayado especial para pizza, decoramos como queramos con el jamón cocido, el salami en forma de corazones y las aceitunas negras.

Espolvoreamos con el orégano y metemos al horno según las instrucciones de la base de la pizza.

Y a repartir, o no, jajajaja

 



ESCOBAS DE BRUJAS

Para las brujas lo más importante era sus mascotas, que normalmente eran gatos de color negro, y tenían tan mal genio como ellas, y su escoba, que las untaban con un ungüento mágico para que pudieran volar.

Yo le he puesto jamón serrano, pero puedes poner jamón cocido. Eso si, el queso en loncha no puede ser tipo tranchete, porque no queda bien, tiene que ser un tipo más curado.

INGREDIENTES:

- Piquitos largos.

- Jamón serrano.

- Queso emental.

PREPARACIÓN:

Cogemos el queso emental, lo ponemos doble, le hacemos unos cortes, como ve+is en la foto, y vais enrollando en el piquito.

Hacemos lo mismo con el jamón serrano, ponemos doble, hacemos los cortes y enrollamos en el piquito.

Emplatamos, ponemos algún adorno de Halloween, y ya está, a barrer, digoooo a comer jajajaja.

 

CANAPE MOMIFICADO

Canapé momificado. Súper sencillo de hacer esta receta, para asombrar a los peques de la casa, y a los no tan peques, os lo aseguro, se quedaran momificados jajajaja