HUERTA DE HOJALDRE

Se trata de un  plato muy colorido, con muchos sabores y texturas, que lo puedes hacer de un montón de ingredientes. Sólo tienes que abrir la puerta del frigorífico y de la despensa, y ver que es lo que tenemos.

Ya sabes lo que dice el refrán: "para gustos colores" y este plato es justo eso, para todos los gustos, cada persona puede coger el trozo que más le guste ¿Cuál escogerías tu?.

¡Maravilloso! me encanto la mezcla de sabores.

Que bonita me quedó con tantos colores.

INGREDIENTES:

- Una plancha de hojaldre.

- Tomate frito.

- Lonchas de queso.

- Tiras de beicon.

- Espárragos verdes.

- Champiñones.

- Tomates Cherry.

- Salami.

- Pimientos rojos asados.

- Aceitunas negras.

- Espárragos blancos.

- Jamón cocido.

- Queso en polvo.

- Orégano.

PREPARACIÓN:

Estiramos la plancha de hojaldre, la pinchamos con un tenedor para que no suba. Extendemos tomate frito por todo el hojaldre, encima ponemos las lonchas de queso, y luego vamos colocando los ingredientes en cada recuadro como vemos en la fotografía, espolvoreamos con el queso en polvo y el orégano.

Introducimos en el horno según las instrucciones del hojaldre y ahora solo queda disfrutar de este particular plato.

PIMIENTOS TRICOLOR CON SARDINILLAS

Hoy os traigo una propuesta llena de color y de sabor. Tiene un poco de trabajo porque hay que asar los pimientos, pero os prometo que merece la pena tanto trabajo.
Cuando te metes un bocado en la boca es una explosión de sabores por los pimientos, las sardinillas y las aceitunas negras con su vinagreta, que te encantará.

Sólo con ver estos colores, ya apetece un bocado.



INGREDIENTES:
- Pimientos en color rojo, verde y amarillo.
- Sardinillas en aceite (en lata).
- Aceite de oliva, vinagre, sal y aceitunas negras ( para la vinagreta).
- Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º, lavamos los pimientos, los secamos muy bien, les cortamos el rabo y sacamos las semillas. Los ponemos en la bandeja del horno en la que hemos puesto papel de aluminio. Echamos un chorreón de aceite de oliva y sal por encima de los pimientos. Asamos los pimientos de 30  a 35 minutos, apagamos y dejamos enfriar dentro de horno.
Pelamos los pimientos y los partimos por la mitad, extendemos y ponemos un sardinilla y vamos enrollando. Los vamos colocando en el plato para emplatar.
Hacemos la vinagreta con el aceite, vinagre, sal y las aceitunas negras cortadas en trocitos, y se la colocamos por encima.
Y a disfrutar, espero vuestro comentarios, un beso.

TRUCO:
Si dejáis que los pimientos se enfríen bien de un día para otro, los pimientos se pelan sin esfuerzo alguno.