SARTENADA MAGRA CON HUEVOS

Tenemos nuevo colaborador VITRINOR-MAGEFESA, nos ha mandado una gama de sus productos, y claro, me ha faltado poco para empezar a cocinar con alguno de ellos. He elegido las sartenes MODELO CLASSIC NATURA:
Detalles:

• Fabricado en acero esmaltado vitrificado a 820º.
• Alto rendimiento energético
• Recubrimiento antiadherente TRICAPA bimoteado y reforzado, libre de PFOA.
• Dos capas de esmalte exterior, color gris oscuro.
• Herrajes ergonómicos de baquelita efecto madera.
• Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción.
• Válidas para lavavajillas.
• Producto fabricado en España.
• Todos los productos cumplen la norma UNE-EN 12983-1.

Uffffff que bueno, pero hoy tengo que andar el doble.

Esto son los dedos de mi marido, dándole el último toque jajaja......

INGREDIENTES (4 personas):
- 8 Salchichas frescas.
- 150gr. de chorizo en taquitos.
- 150gr. de baicon en taquitos.
- 2 latas de tomate frito con cebolla.
- 5 o 6 huevos.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen extra (OLIVA ESSENTIA)
- Sal.




PREPARACION:
Ponemos en la sartén un buen chorreón de aceite de oliva y hacemos las salchichas frescas. Una vez hechas las sacamos en un plato para trocearlas. En la misma sartén ponemos el baicon y el chorizo en taquitos lo hacemos un poco y añadimos las salchichas troceadas en rodajas. Incorporamos las dos latas de tomate y movemos muy bien, dejamos que hierva y cascamos los huevos encima como veis en la fotografía, le ponemos un poco de sal y dejamos que se hagan, esto lo dejo al gusto de cada uno, mas o menos hechos, espolvoreamos con el perejil y listo. Acompáñalo con unas patatas fritas, o con pan para mojar.

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Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

PIZZA BARBACOA

Seguimos con mi reto personal de este año de hacer una pizza como mínimo al mes. Mi hijo pequeño le ha dado por comer pizzas a la barbacoa y me dije, pues mira, voy hacerle una a ver que tal me sale, y la verdad que salió muy buena, incluso a mi, que no me hace mucha gracia, me encantó. Claro está, no es lo mismo que tu la hagas, a comprarla ya hecha, por la cantidad de ingredientes y la calidad, ¿nos os pasa que hay veces que apenas encuentras los ingredientes en las pizzas? pues en esta eso no sucede jajajaja......

Acompáñala con mas salsa barbacoa para los que les gusten con mucho sabor.

Mirarlo, casi no me deja de terminar de hacer las fotos jajajajaja.....

INGREDIENTES:

- Masa de pizza (Carrefour)
- 150gr. de tomate frito.
- 150gr. de queso emental rallado.
- 100gr. de carne picada de ternera.
- 100gr. de beicon.

- 1/2 cebolla picada.

- Salsa barbacoa.

- Sal y pimenta.

 PREPARACIÓN:
Estiramos la pizza que viene enrollada, la ponemos en la bandeja del horno donde le hemos puesto un papel de horno para que no se pegue.

Ponemos tomate frito y extendemos por toda la pizza, encima ponemos salsa barbacoa y la mezclamos un poco con el tomate, no te pases con la salsa barbacoa, la cuestión es que tenga sabor pero que no mate los demás sabores de la pizza, carne, beicon.......

Espolvoreamos el queso emental por toda la pizza y colocamos encima la carne picada, el beicon y la cebolla picada.

Salpimentamos y horneamos la pizza según las instrucciones de la masa de la pizza.

La masa de pizza esta vez fue de marca Carrefour, os la aconsejo porque por ahora es la que mas me ha gustado de todas las que he probado.

Estas son las pizzas que hemos cocinado hasta ahora:

- MASA PARA PIZZA
- PIZZA CORAZONADAS
- PIZZA FANTASMA
- PIZZA CALABAZA
- PIZZA MARINERA
- PIZZA ALCACHOFERA
- PIZZA DE BAICON Y QUESO DE CABRA

- PIZZA SERRANA

PIZZA DE BAICON Y QUESO DE CABRA

Aunque voy muy atrasada, aquí sigo con mi reto personal, que como sabéis este año consta en hacer pizzas de una gran variedad de sabores y colores.
Me encantan las pizzas que contienen baicon porque le da mucha jugosidad, gracias a la grasa que contiene y combina con muchos ingredientes, quesos, verduras.......

Como veréis me encanta el sabor de el orégano en las pizzas.

Es increíble que con tan pocos ingredientes salga una pizza con tanto sabor. 

INGREDIENTES:
- Masa de pizza.
- 150gr. de tomate frito.
- 100gr. de queso mozzarella rayado.
- 100gr. de baicon en tiras.
- Un rulo de queso de cabra.
- Orégano.

PREPARACIÓN:
Estiramos la pizza que viene enrollada, la ponemos en la bandeja del horno donde le hemos puesto un papel de horno para que no se pegue.
Ponemos encima de la masa, el tomate frito y lo extendemos por toda la pizza, espolvoreamos  el queso mozzarella rayado y luego vamos poniendo el baicon en tiras, cortamos el rulo de cabra en trozos de un centímetro aproximadamente y lo colocamos encima del baicon, como vemos en la fotografía, espolvoreamos con orégano.
Horneamos la pizza según las instrucciones de la masa de la pizza.

Estas son las pizzas que hemos cocinado hasta ahora:
- MASA PARA PIZZA
- PIZZA CORAZONADAS
- PIZZA FANTASMA
- PIZZA CALABAZA
- PIZZA MARINERA
- PIZZA ALCACHOFERA