TORTA DE NARANJA

 

Hoy vamos hacer una torta de naranja super esponjosa, te va a sorprender todo de este postre, su sabor, su textura y que no tiene complicación alguna en hacerlo, además de que se hace con muy pocos ingredientes, es ideal para hacer cuando tienes antojo de algo dulce y no quieres complicarte mucho la vida.

AQUI TE DEJO OTRAS RECETAS CON NARANJAS:

- PASTEL DE NARANJA

- POLLO A LA FANTA DE NARANJA

- TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE

- NARANJA EN TEXTURA

- TARTA DE CREMA DE NARANJA Y FRUTOS ROJOS

Esta torta de naranja puedes hacerla de cualquier otro cítrico, como por ejemplo mandarinas, limones, limas..... e incluso una mezcla de ellas, le pongas lo que le pongas va a quedar muy rica esta torta.

La receta de torta de naranja que os vamos a presentar a continuación, es perfecta para cualquier ocasión, desayuno, almuerzo, postre, merienda, capricho antes de acostarse...... Además, es la forma ideal de dar un toque diferente a la clásica torta o bizcocho.

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INGREDIENTES:

- 3 Huevos.

- 200gr. de harina.

- 200gr. de azúcar.

- Un sobre de levadura.

- 100ml. de aceite de oliva.

- El zumo de 3 naranjas.

- La ralladura de una naranja.

PREPARACION:

Lo primero que vamos hacer es separar las claras de las yemas de los huevos, y los ponemos en 2 boles diferentes.

En el bol donde hemos puesto las yemas de los huevos rallamos la piel de una naranja, y ahora exprimimos las 3 naranjas para sacarles el zumo, y este se lo añadimos a las yemas junto al aceite y el azúcar, ahora lo vamos a batir muy bien.

Luego añadimos la harina y la levadura tamizada y volvemos a batir muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclamos.

En el otro bol donde hemos puesto las claras vamos a batir con una varilla hasta que estén bien montadas, si las claras están en temperatura ambiente te será mas fácil de montar, así que te aconsejo que saques los huevos un rato antes de hacer la torta de naranja.

Cuando ya tengamos las claras montadas las vamos a mezclar con las yemas de forma envolventes, este es el truco para que nuestra torta sea de lo mas jugosa.

Untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina para que sea mas fácil desmoldar, añadimos la mezcla que hemos hecho y lo metemos en el horno precalentado a 200º de 35 a 40 minutos, ya sabes lo que tienes que hacer para saber si esta hecho, simplemente pincha con un pincho y si sale limpio es que nuestra torta esta hecha.

Dejamos un poco que se temple para luego desmoldar y ya solo queda elegir a que hora del día vas a disfrutar de esta deliciosa torta de naranja.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

TRONCO DE NAVIDAD DE NARANJA

Llega la navidad como todos los años no puede faltar nuestros tronco de navidad, que ya es una tradición, muy dulce y muy rica, todo hay que decirlo, esta vez lo hecho de naranja, y el sabor y aroma es toda una maravilla.
AQUI TENEIS LOS OTROS TRONCOS DE NAVIDAD QUE HEMOS HECHO:
- TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE
- TRONCO DE NAVIDAD DE TURRON Y CHOCOLATE
- TRONCO DE NAVIDAD DE NATA Y FRUTOS ROJOS

Se ve tan bonito que da pena comérselo ¿verdad?

Los colores de lo mas otoñales, me recuerda al color de las hojas cuando caen.

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INGREDIENTES:

(PARA LA PLANCHA DE BIZCOCHO)

- 4 huevos.
- 120gr. de azúcar.
- 120gr. de harina.

(PARA LA CREMA DE NARANJA)

- 80g de maicena.

- 375g de azúcar.

- Una pizca de sal
- La ralladura de dos naranjas.
- 2 huevos.
- 3 tazas de zumo de naranjas.
- 1 tazas de agua.
- 10gr. de mantequilla.

(DECORAR)

-Una naranja.

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos todos los ingredientes para la crema de naranja, menos la mantequilla, y vamos mezclando bien según vayamos incorporando. Una vez que los tengamos todos los ingredientes, ponemos al fuego, y no paramos de mover con una varilla hasta que espese. Apartamos y le incorporamos la mantequilla, mezclamos bien hasta que se funda por completo, y dejamos enfriar.

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos bien, añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado todo. Cortamos la naranja en rodajas finas y las colocamos en la bandeja del horno que hemos puesto un papel de horno, 3 en el centro y dos a cada lado, encima ponemos la masa del bizcocho y extendemos, lo introducimos al horno precalentado a 150º unos 12 o 15 minutos.

Una vez sacado del horno, extendemos la crema de naranja y enrollamos con mucho cuidado porque quema, dejamos enfriar.

Ponemos en el plato que vayamos a servir y decoramos con mas crema de naranja, canela en rama, estrellas de anís o lo que se os ocurra.

TODAS LAS RECETAS PARA NAVIDAD:

- ENSALADA DE COLA DE MAR REBOZADA CON SESAMO Y VINAGRETA DE VAINILLA
- QUESITOS NAVIDEÑOS
- GAMBAS CON BECHAMEL
- VOLOVANES DE CODORNIZ
- LAZAÑA NAVIDEÑA
- PALETILLA A LA PROVENZAL
- SALMON RELLENO DE SETAS Y BEICON
- CONCHA DE MAR
- PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS
- PICANTON CON CITRICOS Y MIEL DE ROMERO
- GUARNICION PARA CARNE O PESCADO
- APERITIVOS DE QUESO
- BOLAS DE NAVIDAD
- BIZCOCHO DE POLVORON
- GALLETAS NAVIDEÑAS
- TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE
- TORTA DE CHOCOLATE ESPECIADO
- ROSCON DE REYES RAPIDO Y FACIL
- MANTECADOS AL COÑAC (ARGENTINOS)
- PUDIN DE PANATTONE CON PASAS Y NARANJA
- TRONCO DE NAVIDAD DE TURRON Y CHOCOLATE
- POSTRE INFANTIL ESPECIAL
- ROSCON DE REYES
- GALLETAS DE CRISTAL
- GALLETAS DE NARANJA CON CHOCOLATE AMARGO (NEGRO)
- TRONCO DE NAVIDAD DE NATA Y FRUTOS ROJOS
- CREMA DE LANGOSTINOS ASADOS
- LENTEJAS DE LA SUERTE

- SALSA ROSA O SALSA COCTEL CASERA (FACIL Y RAPIDA)

- COMO HACER VOLOVANES, CANUTILLOS Y CUCHARAS DE HOJALDRE PARA RELLENAR CON DULCE O SALADO 

- COCTEL DE MARISCO FACIL 

- SORBETE DE FRUTOS ROJOS (FACIL Y RAPIDO) 

- PATE DE MARISCO CASERO (EL MAS RICO QUE HAS PROBADO)

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

PASTEL DE NARANJA

Hoy tenemos el reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA que en este mes nos propone cocinar algo dulce o salado con naranja o repollo.
No soy mucho de repollo, así que yo elegido la naranja y hecho una receta dulce, que me ha quedado con un color y un aroma a naranja que me ha durado todo el día en la cocina, ha sido espectacular.
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta y ahora me arrepiento de no haberla hecho antes, bueno mas vale tarde que nunca jajajaja.....

Además de bueno, a quedado muy bonito ¿a que si?

No dejéis de hacerlo vais a sorprender a todos en casa.

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INGREDIENTES:
(PARA EL BIZCOCHO)
- 150gr. de harina.
- 120gr. de azúcar glass.
- 4 huevos.
- 120gr. de almendras en polvo.
- 1 sobre de levadura.
- 100gr. de mantequilla.
(PARA CONFITAR LA NARANJA)
- 150gr. de azúcar.
- 150ml. de agua.
- El zumo de una naranja.
- 3 naranjas.




PREPARACIÓN:
Lavamos las naranjas, cortamos en rodajas, en una cazuela ponemos al fuego con el azúcar, el agua y el zumo de naranja, cuando empiece a hervir introducimos las rodajas de naranjas y las cocemos durante unos 15 minutos, una vez que están echas, escurrimos y reservamos el almíbar, si el almíbar esta muy liquida dejamos reducir un poco mas.
Untamos un molde con mantequilla y forramos el fondo y las paredes del molde con papel vegetal, cubrimos el fondo y las paredes con las rodajas de naranja, presionando un poco para que se quede pegado.
En un cuenco batimos muy bien, los huevos con el azúcar hasta que doble, incorporamos la harina y la levadura tamizada seguimos batiendo, luego las almendras en polvo y la mantequilla fundida, una vez que este todo mezclado lo vertemos en el molde.
Lo introducimos en el horno precalentado a 160º, durante 50 minutos. Una vez hecho dejamos enfriar, desmoldamos, dándole la vuelta, bañamos con el almíbar, para darle brillo.