SI QUIERES COMER UNA DORADA AL HORNO SUPER JUGOSA TIENES QUE HACER ESTA RECETA

Mas claro no te lo puede decir el titulo, si quieres comer una dorada al horno super jugosa tienes que hacer esta receta, a llegado el verano y lo que nos apetece por lo menos a mi, son recetas menos pesadas y mas saludables y para mi una rica dorada al horno jugosa es lo mejor.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE PESCADO:
- MERLUZA CON SALSA DE ESPARRAGOS VERDES
- PULPO A LA GALLEGA
- SALMON AHUMADO CASERO
-  TORTILLITAS DE BACALAO Y GAMBON
- MERLUZA CON SALSA DE BIMI
- GAMBONES EN SALSA (RECETA DE MI HERMANA) 
- MERLUZA CON BROCOLI Y ZANAHORIAS EN PAPILLOTE 
- MERLUZA Y GAMBAS CON BECHAMEL

La dorada al horno ya sea abierta o como en esta receta cerrada, es una de las mejores aunque yo también la he comido frita y muy rica que esta.

Por supuesto no puedes olvidar la receta de dorada a la sal que es tan famosa, pero la verdad que me quedo con esta receta, para mi gusto se queda mucho mas jugosa, recuerda que con el pescado no te puedes pasar de cocción.

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INGREDIENTES:
- 3 doradas limpias.
- Una cebolla.
- Un tomate.
- 4 o 5 dientes de ajo.
- Un vaso de vino blanco.
- El zumo de un limón.
- Sal.



PREPARACION:
Pelamos la cebolla, el tomate y los dientes de ajo, la cebolla y el tomate lo cortamos en rodajas y los dientes de ajos en trocitos pequeños.

Yo suelo forrar la bandeja de horno con papel de aluminio para que a la hora de limpiar sea mas facil, pero esto lo dejo a vuestra elección.

Ponemos una cama de cebolla y tomate en la bandeja de horno, encima colocamos las doradas que tienen que estar limpias de escamas y tripas, esto te lo hace tu pescadero sin problemas.

Bañamos tanto por dentro como por fuera de las doradas con el vino blanco, y hacemos lo mismo con el zumo del limón.

Le ponemos sal por dentro y por fuera de las doradas y hacemos lo mismo con los ajos que hemos troceado, ponemos por dentro y por fuera.

Metemos en el horno a 200º precalentado de 20 a 30 minutos según sean de grandes, las mías las tuve 30 minutos para que os hagáis una idea.

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AQUI TENEIS LAS MEJORES RECETAS DE HELADOS DE FRUTAS (FACILES DE HACER)

Vamos a disfrutar este verano como nunca comiendo helados sobre todo, porque lo vamos hacer nosotros, de esta manera serán mas saludables y va ser una forma rica y diferente de comer frutas, veras que los mas pequeños de la casa van disfrutar y mucho, déjalos que os ayuden hacerlos no tienen complicación alguna y ellos se sentirán mas realizados.


Que tal si empezamos por uno de mis favoritos y se que también es el favorito de muchas personas, el helado de fresas con leche condensada

No puede faltar un helado de fruta para los amantes del chocolate, quesería un verano sin un helado de plátano con chocolate, ¿verdad? Si lo que queréis comer este verano son helados saludables y deliciosos, te aconsejo que hagáis este helado de frutos rojos con yogurt.  Este helado de sandía y kiwi es el helado mas refrescante que te has comido nunca, ideal para que los mas pequeños de la casa coman fruta sin protestar. ¿Tienes intolerancia a la lactosa y te es muy complicado comer helados? pues con este helado de moras (sin lactosa) ya tienes el problema resuelto. Para terminar os voy a dejar una receta que os va a venir de lujo para presentar estos deliciosos helados de frutas unos conos o cucuruchos decorados. 

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RECETA DE TARTA COMTESSA O VIENNETTA CASERA

Estoy super emocionada, os traigo la receta de tarta Comtessa o Viennetta, esta histórica tarta helada de  Unilever, que le cambiaron el nombre a  Viennetta y al final tuvieron que rectificar para volver a poner su nombre original Comtessa, con el cual, la mayoría de nosotros conocemos esta tarta helada.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HELADOS:
- HELADO DE QUESO CON SOPA DE CEREZAS FRIAS
- HELADOS DE ZUMOS
- HELADOS DE KIRI CON FIDEOS DE COLORES
- HELADOS DE OREO
- HELADOS DE CHOCOLATE CON LACASITOS
- HELADO DE TIRAMISU
- HELADO DE CAFE BOMBON
- HELADO DE MORA (SIN LACTOSA)
- CONOS O CUCURUCHOS DE HELADOS DECORADOS
- HELADOS O PALETAS DE HORCHATA
- HELADOS O PALETAS DE OSITOS DE GOMINOLAS
- HELADOS O PALETAS DE SANDIA Y KIWI 
- HELADO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT
- HELADO DE PLATANO CON CHOCOLATE
- HELADO DE FRESA CON LECHE CONDENSADA (2 INGREDIENTES)

La Comtessa era el postre perfecto para las ocasiones espaciales, los días de fiesta o celebraciones en familia. Yo recuerdo perfectamente que durante mucho tiempo en mi casa se tomaba Comtessa cuando teníamos invitados, y a los niños nos parecía toda una fiesta.

Creada en 1982 por Frigo, la Comtessa llegó rodeada de glamour para deleitar la sobremesa de muchas celebraciones familiares, en hogares y restaurantes.

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INGREDIENTES:

- 500gr. de nata para montar.

- Las claras de 3 huevos.

- 130gr. de azúcar.

- 200gr. de chocolate negro para fundir.

(PARA DECORAR)

- 50gr. de chocolate negro para fundir.

PREPARACION:

Lo primero es fundir el chocolate negro, yo lo pongo en un bol pequeño en trozos para que se funda antes y lo meto en el microondas en modo descongelación un minuto aproximadamente y mezclo hasta que este todo bien fundido.

Forramos la bandeja de horno con papel de horno, y vamos haciendo laminas con el chocolate que tienen que ser finas, y con el largo y el ancho del molde que vayamos a utilizar, haremos unas 5 laminas, luego metemos la bandeja en la nevera para que endurezca ( si ves el video lo vas a entender mucho mejor).

En un bol ponemos la nata para montar os aconsejo que este bastante fría para que se monte antes y mas firmes, le añadimos la mitad del azúcar y la montamos, luego reservamos en la nevera.

En otro bol ponemos las claras de huevos que estas al contrario de la nata, tiene que estar en temperatura ambiente, y las montamos a punto de nieve, cuando estén casi montadas, añadimos la otra mitad del azúcar y terminamos de montar.

Ahora lo que queda es mezclar con movimientos envolventes la nata con el merengue, tenemos que mezclarlos muy bien estas dos cosas.

Cogemos el molde y lo forramos con papel de films o transparente como lo llaméis, para que sea luego mas fácil desmoldar la tarta, y ahora vamos a ir montando, tenemos que poner capas finas de la mezcla blanca y ponemos una lamina de chocolate y así vamos haciendo hasta terminar en mezcla blanca, tapamos con papel films y metemos en el congelador.

Una vez que este congelado sacamos, desmoldamos y con el chocolate que tenemos para decorar, lo fundimos al microondas y con un tenedor o una cuchara, vamos haciendo hilos de chocolate por encima de la tarta helada que será nuestro punto y final.

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HELADO DE "DULCE DE LECHE, MANJAR, ARIQUIPE O CAJETA" (2 INGREDIENTES)

El dulce de leche, también conocido como manjar, arequipe o cajeta, es un dulce tradicional latinoamericano, que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países de América Latina, a Francia (donde se lo llama confiture de lait) y a aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como España o Estados Unidos. Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se consume y también presenta algunas variedades regionales.

AQUI OS DEJO MAS RECETAS CON DULCE DE LECHE:

- TORRIJAS DE DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE

- MUG CAKE DE DULCE DE LECHE (CAJETA O AREQUIPE) Y PEPITAS DE CHOCOLATE

- TARTALETAS DULCES #POSTRE3INGREDIENTES

Existen diversos relatos sobre el origen del dulce de leche. A pesar de que varios de los países donde se produce se atribuyen su invención, ninguno ostenta la denominación de origen.

Aunque no lo creáis, hay personas que no ha probado nunca el dulce de leche, es mas, hay personas que ni siquiera lo conoce, pues hago un llamamiento a estas personas para que lo hagan con este helado de dulce de leche que os traigo.

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INGREDIENTES:

- 500ml. de nata para montar.

- 400gr. de dulce de leche.

PREPARACION:

Ponemos la nata para montar en un bol, te aconsejo que para que la nata monte mejor y mas rápida, la metas un rato en el congelador para que este bastante fría, añadimos 300gr. de dulce de leche que esta tiene que estar de temperatura ambiente, ni fría ni caliente y batimos con la batidora hasta que esten bien mezclados lo ingredientes y que este semi montada.

Ponemos en el recipiente que vayamos a utilizar como uno o dos centímetro de la mezcla anterior y lo metemos en el congelador unos 15 o 20 minutos, tiempo de que este semi congelado.

Los 100gr. de dulce de leche que nos queda lo calentamos en el microondas un poco, solo hasta que se quede liquida, sacamos el helado y con una cuchara ponemos dulce de leche por encima (si ves el video lo vais a entender mucho mejor), ponemos otro dos centímetros de la mezcla y volvemos a meter en el congelador otro 20 minutos mas o menos hasta que se vuelva a congelar esa parte.

Pasado ese tiempo le volvemos añadir dulce de leche con una cuchara y añadimos lo que nos queda de la mezcla, metemos en el congelador otros 20 minutos y terminamos con un poco mas de dulce de leche por encima.

Os comento que los moldes estos de aluminios que veis en la foto son una maravilla para los helados caseros, trae su tapa, con lo cual es ideal por si lo tienes que llevar de un sitio a otro.

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OS ENSEÑO COMO SE HACE EL FAMOSO SANDWICH DEL QUE TODO EL MUNDO HABLA (FACIL Y RAPIDO)

Seguramente habrás visto o oído hablar de este famoso sandwich que se ha hecho viral, se hace en la sartén no te hace falta sandwichera y tampoco lleva nada de mantequilla, con lo cual lo hace mas saludable, aunque esto también depende de que lo rellenes jjjjjjj......
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SANDWICHES:
- SANDWICH CESAR
- SANDWICH EMPANADOS RECETA DELICIOSA PARA NIÑOS 
- SANDWICH DE LOS MAS SALUDABLE
- SANDWICH VERDE

Y hablando de rellenos, lo único que tenéis que tener en cuenta a la hora de hacer este sandwich es que la parte de los huevos no te puede faltar, porque esto es la gracia de este sandwich, pero luego el relleno le podéis poner lo que queráis e incluso con un simple relleno de jamón cocido o jamón York y queso en lonchas esta buenísimo.

Podéis hacer un mar y montaña, una mezcla por ejemplo de jamon york con atún o de mar solo haz una mezcla de atún, gambas y tomate y pónselo, no me digáis que no se os hace la boca agua, porque yo no paro de limpiarme la baba jjjjjj........

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INGREDIENTES:
-Pan molde.
- Huevos.
- Beicon.
- Queso en lonchas.
- Tomate.
- Aceite de oliva.
- Sal.



PREPARACION:
Lo primero que vamos hacer es lavar, pelar los tomates y luego lo cortamos en rodajas, lo reservamos hasta que nos haga falta.
En la sartén donde vamos hacer nuestros sandwich vamos hacer el beicon, lo hacemos mas o menos para que quede mas crujiente al gusto de cada uno.
Ponemos en un plato 3 huevos con un poco de sal y lo batimos para hacer una tradicional tortilla francesa.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y cuando este caliente, añadimos los huevos y lo extendemos por toda la satén, lo ponemos a fuego medio.
Ponemos 2 pan de molde y una vez que mojen con el huevo le damos la vuelta (si veis el video lo vais a ver todo mas claro), tapamos con la tapadera y dejamos que se haga el huevo.
Una vez que este hecho el huevo le damos la vuelta, de esta manera quedara la tortilla arriba y el pan abajo, metemos todo lo que sobre sale de la tortilla hacia a dentro.
Ponemos encima del pan de molde lonchas de queso y en otro ponemos las rodajas de tomate, y las lonchas de beicon que hemos hecho, doblamos el pan para cerrar el sandwich, le damos caña al fuego para que se dore, ya tenemos listo este delicioso sandwich, ahora solo queda disfrutar.

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