POLLO CON SETAS

Estamos en época de setas, así que vamos aprovechar la gran variedad que tenemos en el mercado para hacer un plato con este ingrediente tan especial, que se puede cocinar de tantas maneras y siempre están exquisitas.
Como veréis en el video cocinamos con VITRINOR - MAGEFESA la marca con la que hemos cocinado toda la vida, te recomiendo que veas sus productos como la sartén CLASSIC NATURA  que utilizamos, o la batería CRYSTAL DUE.

Podéis cambiar el arroz integral por el normal o unas patatas fritas.......

También podéis cambiar la parte del pollo, muslos, pechuga.......

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INGREDIENTES (para 3 personas)
- Delicias de pollo.
- Setas variadas
- Una cebolla fresca.
- 2 dientes de ajo.
- Un vaso de vino blanco.
- Un vaso de agua.
- 200gr. de arroz integral.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
-  Aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA)

PREPARACION:
En una olla ponemos un buen chorreón de aceite, salpimentamos las delicias de pollo, doramos y reservamos.
En el mismo aceite que hemos hecho el pollo, refreímos un poco el ajo y la cebolla, que hemos pelado y troceado, añadimos las setas troceadas y el pollo, le damos unas vueltas e incorporamos el vino blanco y el agua, mezclamos y dejamos hasta que reduzca.
Cocemos el arroz en una olla con abundante agua, sal y un chorreón de aceite, cuando termine de hacerse se cuela y refreímos en una sartén con un poco de aceite.
Emplatamos poniendo las delicias de pollo con las setas variadas junto al arroz y cogemos el tenedor..........

VITRINOR - MAGEFESA

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

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ARROZ CON DELICIAS DE POLLO

Nuestra receta de hoy es un arroz que esta hecho con la parte mas jugosa del pollo llamada "Delicias de pollo", lo acompañamos con unos fantásticos pimientos asados de la marca DELICIAS VEGETALES, que como ya sabéis que esta casa de conserva, esta llena de tradición y sus productos son  artesanos, 100% sano, sabroso y saludable.

Que maravilla de color y el sabor ummmm.....

Hacerlo no os vais arrepentir, os lo aseguro.

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INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS)

- 200gr. de arroz redondo o bomba.

- 6 trozos de delicias de pollo.

- Un tomate.

- Un pimiento.

- 3 dientes de ajos.

- Una hoja de laurel.

- Un bote de pimientos rojos asados en tiras (DELICIAS VEGETALES)

- Un vaso de vino blanco.

-  Aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA)

- Pimentón dulce de la vera, colorante alimenticio y sal.

PREPARACION:

En una sartén o paellera echamos un buen chorreón de aceite e incorporamos el tomate, el pimiento y los dientes de ajos pelados y cortados en trocitos, lo pochamos muy bien. Lo ponemos en el vaso de la batidora con el vaso de vino blanco y batimos.

En la sartén o paellera que hemos utilizado antes ponemos de nuevo otro chorreón de aceite y hacemos las delicias de pollo junto a la hoja de laurel, una vez hechas incorporamos el arroz y lo que hemos triturado, movemos un poco para que coja los sabores, por ultimo ponemos el doble de agua que de arroz, yo puse un poco mas porque a nosotros nos gusta caldoso, pero esto lo dejo a vuestra elección, ponemos la sal, el pimentón dulce de la vera y el colorante alimenticio, lo movemos y dejamos hacerse a fuego medio alto.

Por ultimo le añadimos los pimientos asados rojos por encima y dejamos reposar 5 minutos aproximadamente y listo para comer.

DELICIAS VEGETALES

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ARROZ CAMPERO

¡CUIDADO! esta receta no es apta para personas que estén en operación bikini, pero si eres como yo de los que dicen un día es un día, bienvenido, vas a disfrutar de un arroz que es todo sabor.

Mi familia cuando entraron por la puerta de la calle todos dijeron lo mismo "ummmm como huele".

INGREDIENTES (para 4 personas):
- 400gr. de arroz redondo.
- Un tomate grande.
- Un pimiento verde.
- 2 dientes de ajos.
- Chorizo, morcilla y panceta ahumada (vienen las tres cosas en un paquete en el Mercadona)
- 4 salchichas frescas de cerdo.
- Aceite y sal.
- 1 litro de agua hirviendo.
- Un vaso de vino fino Montilla Moriles.

PREPARACIÓN:
En la paella ponemos un poco de aceite y freímos el chorizo, la morcilla, la panceta y las salchichas. Cuando estén en su punto sacamos y apartamos.
En la misma paella hacemos el sofrito con el tomate, el pimiento y el ajo, cortado en trocitos, a mi me gusta batirlo todo, pero eso lo dejo a vuestra elección.
Echamos el arroz junto al sofrito y le añadimos el vaso de vino, le damos unas vueltas para que se mezcle todo bien e incorporamos el agua hirviendo. Si no queréis que os quede caldoso como el mío, en vez de 1 litro echarle 800ml. y os quedara más seco.
A media cocción incorporamos la morcilla, chorizo, panceta y salchichas cortadas en trocitos, mezclamos bien, al poco tiempo cuando haya cogido color y sabor, probamos de sal y terminamos de hacer.
Emplatamos poniendo un poco de cada y ñan, ñan.........