TAGLIATELLE CON MERLUZA Y SALSA PESTO

Hoy tenemos una deliciosa pasta gracias a PASTAS ROMERO, que ya sabéis que es un colaborador de nuestro blog y yo estoy encantada de trabajar con ellos, porque la calidad se nota, solo tenéis que probarlas.
Como ya tenemos canal en YOUTUBE, esta receta viene acompañada de su video, vamos todo un lujo, no os quejareis........

Podéis hacerla con tallarines, espaguetis..... ya sabéis la cocina es imaginación.

La mezcla de todos los ingredientes os va a encantar.

PINCHA AQUI Y SUSCRIBETE VERAS LAS RECETAS EN VIVO.

INGREDIENTES (PARA 4)

- 12 nidos de Tagliatelle (Pastas Romero)

- 4 centros de merluza.

- Salsa Pesto.

- Piñones.

- Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA)

- Albahaca.

PREPARACION:

Ponemos en una olla abundante agua y cocemos los tagliatelle según las instrucciones. Mientras, salpimentamos los centros de merluza y en una sartén ponemos un chorreón de aceite y los hacemos.

Escurrimos la pasta, la colocamos en platos, ponemos los centros de merluza y encima de las merluzas bañamos con la salsa de pesto, añadimos los piñones y un chorreón de aceite de oliva.

Listo, fácil, fácil y rico, rico......

Si queréis saber un poco mas de Pastas Romero PINCHAR AQUI, para ver un video de esta maravilla de empresa.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

PISTO CON GNOCCHI RELLENOS DE GORGONZOLA Y ALBAHACA

Compré unos gnocchi rellenos de gorgonzola de la marca Rana, que me llamaron mucha la atención, pero ahora tenia un problema no sabía con que salsa acompañarlos. Ayer me sobró un poco de pisto y entonces se me hizo la luz, ya tenía para acompañarlos, y para darle un toque diferente le puse albahaca picada de mi propio huerto jajajaja.....

Qué colores más bonitos, colores de primavera.

 Me gusto mucho el toque que le dió la albahaca al pisto.

INGREDIENTES:
- Pisto.
- Gnocchi rellenos de gorgonzola.
- Albahaca fresca.

PREPARACIÓN:
Hacemos los Gnocchi rellenos de gorgonzola según las instrucciones que vienen en el mismo paquete. Calentamos el pisto, lavamos la albahaca, la secamos con papel de cocina y picamos.
Emplatamos poniendo en el fondo el pisto, luego los gnocchi rellenos de gorgonzola y espolvoreamos con la albahaca fresca y picada.
Listo, hoy no me diréis que la cocina es complicada y que lo fácil no esta buenisiiimoooo.......

PINCHA AQUI Y SUSCRIBETE VERAS LAS RECETAS EN VIVO.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

FUSILLI CON RUCULA Y SALCHICHAS

Me encanta la pasta por la variedad que hay, tanto de forma, como de sabores, y lo puedes combinar con cualquier ingrediente que siempre queda bien; carne, pescado, verduras......
Y de las salsas que me decís, con tomate, carbonara, bechamel, picante o como la que os traigo en esta receta, con mostaza. Un sabor espectacular y diferente, que es lo que siempre vamos buscando.

Utilizar la pasta que más os guste.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
- 400gr. de Fusilli.
- Rúcula.
- 4 salchichas frescas de pollo.
- 6 cucharadas de mahonesa.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Pimienta negra molida.
- 2 dientes de ajos.
- Una cucharadita de albahaca molida.
- Un tomate seco picado.
- Aceite y sal.

PREPARACIÓN:
En una cacerola ponemos agua a hervir con un chorreón de aceite y un poco de sal, y cocinamos los fusilli según instrucciones.
En una sartén ponemos otro chorreón de aceite y hacemos los 2 dientes de ajo muy picaditos, a media cocción incorporamos los tomates secos y el albahaca, y terminamos de hacer.
En otra sartén ponemos también el chorreón de aceite y hacemos las salchichas cuando terminen de hacerse se cortan en trocitos.
En un cuenco mezclamos la mahonesa con la mostaza y añadimos los ajos, tomates secos y la albahaca, y cuando esté listo mezclamos todo muy bien.
Escurrimos la pasta, la colocamos en una ensaladera, incorporamos la salsa, las salchichas y mezclamos muy bien, por último añadimos la rúcula y listo, a emplatar y a comer.