TAGLIATELLE CON MERLUZA Y SALSA PESTO

Hoy tenemos una deliciosa pasta gracias a PASTAS ROMERO, que ya sabéis que es un colaborador de nuestro blog y yo estoy encantada de trabajar con ellos, porque la calidad se nota, solo tenéis que probarlas.
Como ya tenemos canal en YOUTUBE, esta receta viene acompañada de su video, vamos todo un lujo, no os quejareis........

Podéis hacerla con tallarines, espaguetis..... ya sabéis la cocina es imaginación.

La mezcla de todos los ingredientes os va a encantar.

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INGREDIENTES (PARA 4)

- 12 nidos de Tagliatelle (Pastas Romero)

- 4 centros de merluza.

- Salsa Pesto.

- Piñones.

- Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA)

- Albahaca.

PREPARACION:

Ponemos en una olla abundante agua y cocemos los tagliatelle según las instrucciones. Mientras, salpimentamos los centros de merluza y en una sartén ponemos un chorreón de aceite y los hacemos.

Escurrimos la pasta, la colocamos en platos, ponemos los centros de merluza y encima de las merluzas bañamos con la salsa de pesto, añadimos los piñones y un chorreón de aceite de oliva.

Listo, fácil, fácil y rico, rico......

Si queréis saber un poco mas de Pastas Romero PINCHAR AQUI, para ver un video de esta maravilla de empresa.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

GALETS CON SALMON

Hoy hablamos de una nueva pasta de PASTA ROMERO, la pasta Galets es muy típico de Barcelona y se utiliza en sopas, rellenas o sin rellenar y se suele tomar sobre todo en navidad. Nosotros vamos hacerlas de otra forma diferente, para poder saborearlas con otros sabores. Ya sabéis lo que me gusta el salmón, así que no tuve que pensar mucho como hacer esta receta, que a parte de riquísima, es muy fácil y rápida de hacer.

El dorado es espectacular, dan ganas de meter el tenedor ummmm....

Ya sabéis, hacer la receta a vuestro gusto con otro relleno y otra salsa.

INGREDIENTES:
- 500gr. Galets (Pasta Romero)
- 400ml de nata para cocinar.
- 150gr. de queso de untar con salmón.
- 150gr. de salmón ahumado.
- Queso rallado para gratinar.

PREPARACION:
Cocemos los Galets según las instrucciones para que queden al dente. Una vez cocido, remojamos con agua fría para cortar la cocción.
Cortamos en trocitos el salmón ahumado y rellenamos los galets que vamos colocando en una fuente para horno.
Batimos la nata para cocinar con el queso para untar de salmón hasta que quede como una salsa, la añadimos a la fuente donde hemos puesto los galest. Espolvoreamos con el queso rallado por encima, metemos al horno hasta que se dore.
Sacamos del horno y servimos bastante, pues te aseguro que les va a encantar jajajaja........

CONCHITAS A LAS TRES DELICIAS

Aquí estamos con una receta mas de PASTAS ROMERO, algo suave para ir poniéndonos al día de esos kilos que hemos cogido en estas fiestas, que en mi han sido bastantes.
Pastas Romero tiene una gran variedad de pastas, podéis cambiar las conchitas por cualquier otra, para ver sus productos PINCHAR AQUI.
Las conchitas se suele utilizar para sopas, pero yo quería demostraros que las podéis utilizar de otras formas, y para ensaladas también tienen un tamaño ideal.

Rápida y sencilla, no os podéis quejar.



Cambiar los ingredientes por los que mas os gusten.

INGREDIENTES (PARA 4):
- 300gr. Conchitas (Pastas Romero)
- 2 zanahorias.
- 1 lata pequeña de guisantes.
- 150gr. de jamón cocido en taquitos.
- 4 huevos.
- Sal y aceite de oliva.

PREPARACIÓN:
Ponemos en una olla agua con sal y cocemos las conchitas según las instrucciones, una vez cocida, reservamos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en cuadraditos, las cocemos en agua hirviendo unos cinco minutos.
En una sartén con un poco de aceite hacemos tortillas francesas de dos huevos, una vez hechas las dos tortillas las cortamos en trocitos.
Mientras que hacemos las tortillas, ponemos en una sartén grande un buen chorreón de aceite, añadimos las conchitas, los guisantes y las zanahorias, calentamos sin parar de mover, añadimos las tortillas francesas troceadas, mezclamos y servimos calientes.

ESPAGUETIS DE SEPIA CON CREMA DE MEJILLONES

Las Delicias De Mayte tiene un nuevo patrocinador, PASTAS ROMERO. Es un placer y un honor que esta gran familia se haya interesado por este humilde blog. Quiero dar las gracias a Pastas Romero por confiar en mi y darme la oportunidad de cocinar con su producto.
Antes de empezar con la receta me gustaría contaros un poco quienes son Pastas Romeros y así podáis entender por qué esta pasta me gusta tanto.

D. Manuel Romero Marqués junto a las primeras trabajadoras.

Si queréis saber un poco mas de Pastas Romero PINCHAR AQUI, para ver un video de esta maravilla de empresa.

Para terminar solo quiero decir, ¡Enhorabuena familia Romero!, seguid así, estáis haciendo un buen trabajo.
Y sin mas vamos a pasar a nuestra primera receta, de las muchas que espero hacer con Pastas Romero.

 La comida tiene que entrar por los ojos y esta lo hace.

 La que se refleja en la cuchara soy yo haciendo la foto jajajaja.....

 INGREDIENTES (PARA 2):

- 200gr. espaguetis de sepia (Pastas Romero)

- 500gr. mejillones cocidos.

- 400ml. nata para cocinar.

- Sal y pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

Cocemos los espaguetis de sepia según las instrucciones que nos da Pasta Romero. Al agua añadimos el jugo de los mejillones, una vez terminado colamos y reservamos. Mientras se cuecen los espaguetis vamos haciendo la crema. Sacamos los mejillones de sus conchas, le quitamos los bigotes, reservamos algunos para decorar el plato y el resto lo añadimos en un cazo con la nata, salpimentamos y batimos muy bien hasta que quede una crema fina, calentamos.

Emplatamos, poniendo en el fondo la crema de mejillones, colocamos encima los espaguetis y decoramos con los mejillones que hemos reservado.