Esta receta es una maravilla para hacer en un día que no tienes tiempo para cocinar, pero quieres comer saludable, en menos de media hora vas tener hecho un pollo asado en olla express mas fácil y rápido imposible, super jugoso y con un sabor sorprendente.
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Sabes otra cosa ideal que tiene esta receta de hacer un pollo asado en una olla express es la limpieza, nada de limpiar luego el horno, que no se a vosotr@s pero yo lo odio, es lo que menos me gusta de la cocina, solo tendremos que limpiar nuestra olla express que ya sabéis que se limpia sin ningún esfuerzo.
Yo te cuento en la receta como lo hago yo, pero puedes cambiar los ingredientes según tu gusto o simplemente para cada vez que lo hagas el pollo tenga un sabor diferente, puedes cambiar el vino por cerveza o algún que otro licor y el tomillo por orégano, romero, finas hierbas...... ponle imaginación a esta receta para que te quede de diez.
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INGREDIENTES:
- Un pollo entero.
- Una cucharada de mantequilla o un chorreón de aceite de oliva.
- Un vaso de vino blanco.
- 2 cucharadas de tomillo.
- 3 o 4 dientes de ajos.
- Un limón.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
PREPARACION:
Lo primero que tenemos que hacer es salpimentar mu bien por todas partes el pollo. En una sartén ponemos la cuchara de mantequilla o el aceite de oliva y doramos el pollo por todos lados, lo único que queremos es que coja color, sacamos el pollo.
En la misma sartén que hemos dorado el pollo añadimos el tomillo y el vino blanco, mezclamos y dejamos que el alcohol se evapore.
Pelamos los dientes de ajos y cortamos el limón en cuatro trozos, estos ingredientes se lo vamos a meter dentro del pollo.
Ponemos el pollo en nuestra olla express y lo regamos con la salsa de la sartén, cerramos la olla express y le ponemos el pitorro lo ponemos a fuego medio en la vitro en el numero 6 esta bien, cuando el pitorro empiece a dar vueltas esperamos 20 minutos, apartamos del fuego la olla, quitamos el pitorro y dejamos que salga el vapor, abrimos la olla y ya tenemos listo nuestro pollo asado.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
