GAZPACHO KETO

Llevo un tiempo siguiendo la dieta Keto, que la verdad que esta gustando un montón, y buscando vi este gazpacho Keto que me llamo mucho la atención, porque para esta época del año es ideal y es que yo soy una enamorada del gazpacho y de esta manera puedo tomarlo sin remordimiento.

Pocas verduras puedes tomar con la dieta Keto y las que lleva este gazpacho son digamos tolerables, vamos que si haces esta dieta si lo tomas una vez en semana lo estas haciendo bien.

Otra cosa de la dieta Keto es que los hidratos de carbono están totalmente eliminados, así que nada de pan en el gazpacho. Si no sigues esta dieta veras que es un gazpacho muy saludable y puedes tomarlo simplemente para llevar una dieta saludable.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis receta

INGREDIENTES:

- 500gr. de tomates peras.

- Un pepino.

- Un aguacate.

- 1/2 pimiento rojo.

- 1/2 cebolla.

- Un diente de ajo.

- Aceite de oliva.

- Vinagre.

- Sal.

- Agua.

PREPARACION:

Ponemos en el vaso de la batidora o el robot de cocina lo que tengáis, el pimiento rojo, la cebolla, el ajo, todo pelado y lavado, añadimos un buen chorreón de aceite de oliva, un buen chorreón de vinagre y sal, batimos.

Añadimos los tomates pera, lavados y troceados y también el aguacate pelado, volvemos a batir hasta que se haga un puré fino.

Añadimos agua según nos guste mas o menos espeso, esto lo dejo a vuestra elección y probamos de sal y vinagre, si le hace falta le añadimos.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

CHILI CON CARNE EN MYCOOK TOUCH

Esto es un no parar lo de cocinar en el robot de cocina Mycook Touch, cada vez le cojo mas el tranquillo y mas me parece mas fácil cocinar en ella, con razón dicen que es ideal para los que no tienen ni idea de cocina, con las mas de 14.000 recetas y su paso a paso puede cocinar cualquiera que se lo proponga, como por ejemplo esta receta de chile con carne.

Esta receta la hemos cogido de las mas de 14.000 recetas que tiene Mycook Touch, quería hacer un paso a paso para ver como funcionaba y me ha parecido tan sencillo, es increíble como este robot de cocina te puede facilitar tanto la vida.

Si pensabas comprarte o regalar un Robot MyCook Touch, ahora es el momento consíguelo con el código descuento "DELICIASTOUCH" a un súper precio especial solo para ti, comprándolo en la tienda oficial de Taurus PINCHA ENLACE:

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INGREDIENTES:

- 300gr. de alubias rojas cocidas de bote.

- 500gr. de carne picada de ternera.

- 50gr. de aceite de oliva.

- Un diente de ajo.

- Media cebolla.

- Un pimiento verde.

- 200gr. tomate triturado.

- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.

- La punta de una cucharadita de cayena en polvo.

- Una cucharadita de comino.

- Una cucharadita de orégano.

- Sal.

- 20 gr. salsa Worcestershire.

- 1/2 vaso de agua.

PREPARARCION:

Lo primero que tenemos que hacer es calentar los 50gr. de aceite a 120º, en velocidad 2 por 1 minuto.

Añadimos el ajo y la cebolla pelados y partidos por la mitad, sofreímos a 120º por 5 minutos.

Añadimos el pimientro troceado en 4 partes y sofreímos a 120º por 2 minutos.

Le ponemos la paleta mezcladora y añadimos el tomate triturado, el pimentón dulce, la cayena, el comino, el orégano, la sal, la salsa Worcestershire, ponemos a 120º, velocidad 2 durante 5 minutos.

Añadimos la carne picada y el agua, ponemos a 120º, velocidad 2 durante 15 minutos.

Por ultimo añadimos las alubias escurridas y ponemos a 120º, velocidad 2 durante 4 minutos.

Ya tenemos listo este delicioso plato de chile con carne.

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ARROZ CON COSTILLAS Y SETAS

 

Que os puedo decir de esta receta de arroz con costillas y setas, que para mi es una combinación perfecta de sabor, pero para eso tenéis que probarlo, así que os propongo que ese arroz de los domingos que hacemos hacer todas las semanas sea esta vez, este delicioso arroz que os presento hoy.

AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE ARROZ:

- ARROZ CON ATUN EN LATA

- Arroz con lagartillo o lagarto de cerdo

- ESTE ES EL ARROZ CON CALAMERES EN SU TINTA MAS FACIL Y DELICIOSO QUE HAYAS COMIDO

- ARROZ DE PINCHITOS

- ARROZ CON DELICIAS DE POLLO 

- ARROZ CAMPERO

Este arroz tiene mucho sabor y es por la combinación de las costillas y las setas, yo elegí setas de ostras, pero podéis utilizar la que mas os gusta e incluso una combinación de setas.

Yo he utilizado caldo de pollo porque tenia a mano, pero si vosotros no tenéis o bien comprarlo en el mercado hay de muy buena calidad o simplemente utiliza la pastilla de caldo de toda la vida.

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INGREDIENTES (4 PERSONAS):

- 400gr. de arroz.

- 400gr. costillas troceadas.

- 400gr. setas.

- Un vaso de vino blanco.

- Un tomate.

- Un pimiento verde.

- 3 dientes de ajos.

- Una hoja de laurel.

- Una cucharadita de pimentón dulce.

- 1/2 cucharadita de colorante alimenticio.

- Caldo de pollo.

- Sal.

- Aceite de oliva.

PREPARACION:

En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, y añadimos el tomate, el pimiento y los ajos, pelados y troceados, los hacemos.

Una vez que estén hechos, lo ponemos en el vaso de batidora, junto al vino blanco y batimos muy bien.

En la misma sartén de antes, ponemos las costillas troceadas y las doramos por todos lados, añadimos las setas troceadas también y le damos un par de vueltas.

Incorporamos el arroz y el laurel, damos un par de vueltas e incorporamos lo que hemos batido antes, junto al pimentón dulce, el colorante alimenticio y un poco de sal, dejamos que hierva un poco para que se evapore el alcohol.

Añadimos el caldo de pollo, según nos guste el arroz mas seco o mas jugoso, mezclamos y dejamos que hierva. Probamos de sal, si le hace falta añadimos, y dejamos que se haga nuestro arroz.

Emplatamos y ya podemos disfrutar de este plato tan delicioso de arroz con lagartillo o lagarto de cerdo.

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HUMMUS DE AGUACATE RECETA

 

Lo prometido es deuda ya os dije que os iba hacer mas recetas de hummus, pues aquí tenéis el que esta de moda y todo el mundo busca, es el hummus de aguacate. Ya por si el hummus es una receta saludable pero si encima le añadimos el aguacate que esta tan de moda ya ni te cuento.

AQUI OS DEJO MAS RECETA DE HUMMUS:

- HUMMUS CASERO

Yo he utilizado garbanzos que he cocido yo mismo y luego los congelo así siempre tengo garbanzos para hacer hummus o cualquier otro tipo de receta cuando quiera PINCHA AQUI para ver la receta.

Me encantaría que me dejaras un comentario contándome de que sueles hacer tus hummus, se que los hay de muchos sabores, pero me gustaría saber cual es tu sabor preferido.

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INGREDIENTES:

- 200gr. de garbanzos cocidos.

- 200gr. de aguacate.

- Un diente de ajo.

- Una cucharada de tahini.

- El zumo de una lima.

- 1/2 cucharadita de comino.

- Sal.

- 30 gr. de aceite de oliva.

- Cilantro fresco picado para decorar.

PREPARACION:

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, PINCHA AQUI para ver como cocer los garbanzos o si queréis podéis utilizar garbanzos cocidos de bote.

Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos, el diente de ajo, el tahini, el zumo de la lima, el comino, sal y si hace falta un poco de agua, batimos hasta hacer una crema.

Luego pelamos y le quitamos el hueso a los aguacates, los añadimos al vaso de la batidora y le damos caña hasta que se haga el hummus.

Lo ponemos en un bol y decoramos con el cilantro picado.

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SOPA CON TORTELLINI

 

Os vais a quedar a cuadros como se suele decir cuando veáis esta receta de sopa con tortellini, ideal para los mas pequeños de la casa, mas fácil y rápida imposible con el sabor buenísima de una sopa de las de siempre, pero con un toque diferente que se lo ponemos con los tortellini.

AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SOPAS:

- SOPA DE LETRAS CON VERDURAS Y JAMON DE PAVO

- SOPA DE LANGOSTINOS CON FIDEOS CHINOS Y ALGAS

- CALDO DE VERDURAS CON TEMPURA DE VERDURAS

- SOPA CASTELLANA O SOPA DE AJO

- PSAROSOUPA | SOPA DE PESCADO | RECETA GRIEGA 

- LA SOPA DE BACALAO MAS FACIL DEL MUNDO  

- SOPA DE CHAMPIÑONES CON POLLO 

- SOPA DEPURATIVA

- Sopa de tomate FACIL Y DELICIOSA!!!

- Sopa de repollo o col con tan solo 4 ingredientes MAS FÁCIL Y RÁPIDA IMPOSIBLE!!!

- SOPA DE ESPARRAGOS VERDES

Cuando hago puchero o cocido siempre congelo algo de caldo para cuando me haga falta, por ejemplo para hacer esta sopa con tortellini, puedes hacerla al medio día o para la cena como plato único ya os digo que parce que no pero llena bastante.

Los tortellini los hay de muchos rellenos ya lo sabéis, pero a mi los que mas me gustan utilizar son sobre todo los rellenos de carne o los rellenos de jamón, pero como siempre esto lo dejo a vuestra elección.

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INGREDIENTES:

- Caldo de pollo, puchero o cocido.

- Tortellini de carne.

- Sal.

PREPARACION:

Ponemos en una olla el caldo y dejamos al fuego hasta que hierva, añadimos los tortellini y lo dejamos que se hagan el tiempo según las instrucciones del paquete, probamos de sal por si hace falta y ya lo tenemos lito.

Como ya os he dicho antes mas fácil y rápido imposible.

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