HUMMUS DE AGUACATE RECETA

 

Lo prometido es deuda ya os dije que os iba hacer mas recetas de hummus, pues aquí tenéis el que esta de moda y todo el mundo busca, es el hummus de aguacate. Ya por si el hummus es una receta saludable pero si encima le añadimos el aguacate que esta tan de moda ya ni te cuento.

AQUI OS DEJO MAS RECETA DE HUMMUS:

- HUMMUS CASERO

Yo he utilizado garbanzos que he cocido yo mismo y luego los congelo así siempre tengo garbanzos para hacer hummus o cualquier otro tipo de receta cuando quiera PINCHA AQUI para ver la receta.

Me encantaría que me dejaras un comentario contándome de que sueles hacer tus hummus, se que los hay de muchos sabores, pero me gustaría saber cual es tu sabor preferido.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis receta.

INGREDIENTES:

- 200gr. de garbanzos cocidos.

- 200gr. de aguacate.

- Un diente de ajo.

- Una cucharada de tahini.

- El zumo de una lima.

- 1/2 cucharadita de comino.

- Sal.

- 30 gr. de aceite de oliva.

- Cilantro fresco picado para decorar.

PREPARACION:

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, PINCHA AQUI para ver como cocer los garbanzos o si queréis podéis utilizar garbanzos cocidos de bote.

Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos, el diente de ajo, el tahini, el zumo de la lima, el comino, sal y si hace falta un poco de agua, batimos hasta hacer una crema.

Luego pelamos y le quitamos el hueso a los aguacates, los añadimos al vaso de la batidora y le damos caña hasta que se haga el hummus.

Lo ponemos en un bol y decoramos con el cilantro picado.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

HUMMUS CASERO

Ya os dije como cocer garbanzos para congelar PINCHA AQUI para ver la receta, una de las recetas que podías hacer con esos garbanzos era como no, un hummus casero, y claro voy a explicar como podéis hacer esta maravilla de receta, vamos a empezar por el hummus clásico de garbanzos, aunque poco a poco os iré enseñando como hacer hummus de otros sabores, como por ejemplo de pimientos del piquillo, de aguacate, de remolacha, de curry........

Tengo que deciros que es tipo de hummus casero aguanta en la nevera de 3 a 5 días, aunque nunca llega a tanto por lo menos en mi casa jjjjjj.........

Me encantaría que me dejaras un comentario contándome cual es tu hummus preferido y como sueles hacerlo, seguro nos va a venir muy bien todos los que nos leen.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis receta.

INGREDIENTES:

- 400gr. de garbanzos cocidos.

- Un diente de ajo.

- Una cucharada de tahini.

- El zumo de medio limón.

- 1/2 cucharadita de comino.

- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.

- Sal

- Agua

- Aceite de oliva para decorar.

- Pimentón dulce para decorar.

- Semilla de sésamo para decorar.

PREPARACION:

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, PINCHA AQUI para ver como cocer los garbanzos o si queréis podéis utilizar garbanzos cocidos de bote.

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, los garbanzos, el diente de ajo, el tahini, el zumo del medio limón, el comino, el pimentón dulce, sal y si hace falta un poco de agua, batimos hasta hacer una crema.

Lo ponemos en un bol y decoramos con un chorreón de aceite de oliva, una pizca de pimentón dulce y las semillas sésamo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

HUEVOS RELLENOS DE HUMMUS DE AGUACATE

 

Ya sabéis que el hummus de aguacate esta de moda, y es que la verdad esta buenísimo además de ser una receta muy saludable vamos que es una de las recetas que nos gusta a todos porque son de esas que se dice que lo tiene todo.

AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HUEVOS RELLENOS:

- HUEVOS RELLENOS

- HUEVOS EMPANADOS RELLENOS DIFERENTES Y ORIGINALES  

- HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

La verdad os tengo que confesar que yo soy muy fans del aguacate y suelo hacer mucho huevos rellenos de aguacate, así que estos huevos rellenos de hummus de aguacate estaba segura de que me iba a encantar.

No te lo pienses dos veces si te vienen invitados ya sea amigos o familiares en hacerles estos huevos rellenos, les vas a sorprender, estoy segura.

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INGREDIENTES:

- Huevos.

- Salmon ahumado para decorar.

(PARA EL HUMMUS DE AGUACATE)

- 200gr. de garbanzos cocidos.

- 200gr. de aguacate.

- Un diente de ajo.

- Una cucharada de tahini.

- El zumo de una lima.

- 1/2 cucharadita de comino.

- Sal.

- 30 gr. de aceite de oliva.

- Cilantro fresco picado para decorar.

PREPARACION:

El hummus puedes hacerlo un día o dos antes y conservarlo en la nevera, es otra de las cosas buenas que tiene esta riquísima receta.

Una vez que tenemos los garbanzos cocidos, PINCHA AQUI para ver como cocer los garbanzos o si queréis podéis utilizar garbanzos cocidos de bote.

Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos, el diente de ajo, el tahini, el zumo de la lima, el comino, sal y si hace falta un poco de agua, batimos hasta hacer una crema.

Luego pelamos y le quitamos el hueso a los aguacates, los añadimos al vaso de la batidora y le damos caña hasta que se haga el hummus.

Cocemos los huevos como normalmente lo suelas hacer, yo le pongo un buen chorreón de vinagre y un puñado de sal para que se pelen mejor.

Una vez que estén cocidos, déjalos enfriar, pélalos y pártelos por la mitad, luego y ponles encima de cada mitad de huevo una cucharada de hummus de aguacate.

Cortamos el salmón ahumado en tiras y hacemos rosas con las tiras (SI VES EL VIDEO LO VAS A TENER MAS CLARO) cuando tengamos las rosas hechas, decoramos los huevos rellenos de hummus de aguacate.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

HAMBURGUESA SALUDABLE DE POLLO

Os va a sorprender y para bien, el sabor y la textura que tiene esta hamburguesa saludable de pollo, es muy diferente a lo que estamos acostumbrados, pero estoy segura que os va a encantar.

Cada vez me sorprenden mas las hamburguesas de MORENO GOURMET, sus sabores y sobre todo la calidad de sus carne.

Es que son súper jugosas y sus sabores cada una diferentes te sorprenden ummmm......

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INGREDIENTES:
- Pan 8 cereales.
- Hamburguesas de pollo (MORENO GOURMET)
- Col kale.
- Tomate seco en aceite.
- Hummus.
- Aceite de oliva.




PRPARACION:
Esta hamburguesa están fácil, que solo tenemos que cocinar las hamburguesas. En una sartén ponemos un chorreón de aceite y ponemos las hamburguesas, hacemos una cara y luego la otra, reservamos.
Ahora solo queda montar nuestra hamburguesas, ponemos una de las partes del pan, extendemos el hummus, encima colocamos las hojas de la col kale, ponemos la hamburguesa y encima de esta colocamos los tomates secos en aceite, cerramos con el otro pan y a disfrutar.

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COMO CONGELAR GARBANZOS COCIDOS

Desde que empecé hacer esto de cocer los garbanzos y luego congelarlos, no he parado de hacerlo. Se acabo el comprar garbanzos de botes o garbanzos congelados, para hacer mis recetas, siempre tengo en el congelador y nunca me faltan, lo aconsejo todo el mundo.

RECETAS QUE PUEDES HACER CON ESTOS GARBANZOS:

- GARBANZOS REFRITOS CON ACELGAS O ESPINACAS  

- POTAJE DE CUARESMA EXPRESS

Aparte de estas recetas que te he puesto anteriormente, también puedes hacer hummus de mucho sabores o ensaladas de garbanzos que están buenísimas, ya la iremos haciendo para que la hagáis sin problemas.

Mejor congelar los garbanzos en bolsas en porciones que crees que vas a necesitar, para cuando te haga falta solo tienes que sacar lo necesario, mas o menos según la receta.

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INGREDIENTES:

- 1k. de garbanzos.

- 2 o 3 Zanahorias.

- 2 puerros.

- Sal.

PREPARACION:

Lo primero que tenemos que hacer es poner los garbanzos en remojo de 10 a 12 horas.

Ponemos en una olla express los garbanzos, la zanahorias y los puerros pelados y un poco de sal, cubrimos de agua y ponemos a hervir.

Cuando empiece a hervir si sale espuma, se la quitamos y luego cerramos la olla express, le ponemos el pitorro y cuando empiece a dar vueltas dejamos 45 minutos.

Una vez pasado el tiempo apartamos del fuego, le quitamos el pitorro y dejamos que salga el vapor antes de abrir la olla, esto es muy importante, vuelvo a repetir dejamos que salga todo el vapor antes de abrir la olla.

Abrimos la olla, ponemos los garbanzos en un colador, le quitamos las zanahorias y el puerro, dejamos que escurra bien y que los garbanzos se enfríen.

Una vez que tengamos los garbanzos fríos, los metemos en bolsas en porciones que nosotros veamos que nos vaya hacer falta, cerramos muy bien y metemos en el congelador.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!