A primero de año dije que iba a empezar hacer salsas, y ya lo se, voy súper tarde pero veréis que la espera a merecido la pena. Os traigo una sencilla salsa de pate que la puedes utilizar en muchos platos como pasta, carne.........
Puedes utilizar el pate que mas os guste pato, oca, finas hiervas, pimienta......
Yo he dejado la cebolla entera pero si os gusta una salsa fina batir con la batidora y listo.
INGREDIENTES:
- 500ml. de nata para cocinar.
- 180gr. de pate de pato.
- Una cebolla.
- Aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACION:
Pelamos la cebolla y cortamos en cuadraditos y en una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, sofreímos a fuego medio hasta que estén blanditas y doradas.
En un cazo ponemos la nata para cocinar y el pate de pato a fuego medio hasta que este últimos funda con la nata.
Añadimos la cebolla doradita, mezclamos y ya tenemos nuestra salsa de pate. Si queréis que os quede una salsa mas fina podéis batirlo con la batidora.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
