COMO HACER LENTEJAS CON VERDURAS

jueves, 14 de febrero de 2019





No quiero deciros nada pero ya mismo esta aquí el verano y hay que cuidarse, aunque la verdad que siempre hay que cuidarse, para que luego no pase lo que pasa, que luego tenemos que privarnos mucho mas de las cosas que nos gusta.

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Ponles las verduras que mas os guste, y ya veras que cosa mas rica de lentejas.

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Si hay alguien no le hace gracia encontrarse las verduras, tritura y haz una crema de lentejas.

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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 300gr. de lentejas pardinas.
- 500gr de verduras variadas congeladas.
- Un tomate.
- Un pimiento verde.
- Una cebolla.
- 3 dientes de ajos.
- Una hoja de laurel.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
Una cucharadita de colorante alimenticio.
- Sal.
- Aceite de oliva.



PREPARACION:
Lo primero que tenemos que hacer es sacar nuestras verdura congeladas que vayamos a utilizar, para que se descongele aunque sea un poco, para que las lentejas no tarden tanto en hacerse.
En una olla ponemos las lentejas, las verduras, el pimiento, la cebolla, el tomate, y el ajo lo pelamos y lo dejamos entero porque luego cuando se haga lo vamos a sacar y triturar.
Añadimos también nuestra hoja de laurel, nuestra cucharadita de pimentón dulce, y la cucharadita de colorante alimenticio, un poco de sal mezclamos y dejamos que se hagan.
Cuando estén hechas sacamos el pimiento, la cebolla, el tomate, los ajos, y trituramos con una batidora, lo volvemos a echar mezclamos, probamos de sal y ya lo tenemos listo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!! 



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EL MENU DE ESTA SEMANA ES PARA LOS ENAMORADOS MENU DEL 11 AL 17 DE FEBRERO

domingo, 10 de febrero de 2019




En este menú os quiero dejar recetas para que os venga bien para cocinar, y solucionaros el pensar ¿que vamos a comer hoy?, serán recetas adaptadas según la estación del año y claro esta, sus ingredientes también serán de temporada, espero que os ayude.




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RECETAS SALADAS:


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RECETAS DULCES:




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BIZCOCHO DE YOGURT (RECETA TRADICIONAL)

miércoles, 6 de febrero de 2019




Yo pensaba que este bizcocho de yogurt que es tan tradicional, lo conocía todo el mundo, pero el otro día vino una amiga de mi hijo que le gusta la cocina y hablando me pregunto por mi primer postre, yo le dije que como la mayoría de la gente, fue este bizcocho, y ella no sabia cual era, así que me dije esto lo tengo solucionar poniéndolo en el blog, y aquí esta.

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Puedes hacerlo de yogurt griego para darle otro toque diferente.

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Este bizcocho nunca te cansaras de comerlo, sencillo, pero buenísimo.

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INGREDIENTES:
- 3 huevos
- Un sobre de levadura en polvo.
- Un yogur de limón.
- Harina (3 medidas de yogur)
- Azúcar (2 medidas de yogur)
- Aceite de oliva (1 medida de yogur)
- Ralladura de 1 limón




PREPARACION:
En un bol ponemos los huevos con el yogurt y las 3 partes de azúcar batimos, añadimos la medida de aceite de oliva seguimos mezclando, añadimos la ralladura del limón y la harina con la levadura tamizada y volvemos a batir.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, añadimos la mezcla y metemos en el horno precalentado, a 180º durante 45 o 50 minutos, pinchamos y si sale limpio ya lo tenemos.
Dejamos que se temple, desmoldamos y ya puedes saborear este tradicional bizcocho de yogur ummmm…..



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INFUSION PARA DESINTOXICAR

martes, 29 de enero de 2019




Os traigo una bebida que os va ayudar mucho cuando estéis muy pesados de tanto comer, esta muy rica y además funciona, porque yo la tomo mucho y os puedo garantizar que vuestro estomago será otro después de tomarlo.

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Yo lo tomo para desayunar y para la merienda, pero puedes tomarlo cuando te apetezca.

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Puedes tomarlo caliente o frio, esto es a gusto de cada uno.

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INGREDIENTES:
- 1/2l. de agua.
- Una rama de canela.
- Un trocito de jengibre fresco.
- El zumo de un limón.
- Una cucharadita de miel.



PREPARACION:
Ponemos en una olla el agua, junto con la canela y el jengibre pelado, dejamos hasta que hierba, luego apartamos tapamos y dejamos que repose 10 minutos.
Añadimos el zumo del limón, lo incorporamos en una taza o vaso colado, ponemos una cucharadita de miel, movemos y lo tomamos caliente o dejamos enfriar.

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ESTA SEMANA COME LO QUE TE APETEZCA CON EL MENU DEL 28 AL 3 DE FEBRERO DE 2019

lunes, 28 de enero de 2019




En este menú os quiero dejar recetas para que os venga bien para cocinar, y solucionaros el pensar ¿que vamos a comer hoy?, serán recetas adaptadas según la estación del año y claro esta, sus ingredientes también serán de temporada, espero que os ayude.

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FAKES | SOPA DE LENTEJAS | RECETA GRIEGA 
Lunes:



Martes:






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TARTA DE CALABACIN CON CREMA DE QUESO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y BEICON


Miércoles:




Jueves:





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ALCACHOFAS AL MONTILLA
Viernes:




Sábado:




Domingo:





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TARTA L´OPERA

Postres:



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