Ya sabes lo mucho que me gusta los crepes, ya se han dulce o salado, tenemos varias recetas de crepes que os lo dejo después de este texto. El que vamos a hacer hoy es salado y lo hacemos mucho para la cena sobre todo si lo que tengo son invitados infantiles, les encanta.
RECETAS DE CREPES:
- COMO HACER CREPES
- CREPES SIN LACTOSA CON QUESO Y FRUTOS ROJOS
- CREPES RED VELVET
- LAZAÑA NAVIDEÑA
Ya sabes lo que siempre digo la cocina es imaginación, podéis ponerle los ingredientes que más os guste.
Pero digo que el de jamón y queso ese siempre triunfa.
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INGREDIENTES:
- 150gr. de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 huevos.
- 250ml. de leche.
- Mantequilla.
- Lonchas de jamón cocido.- Queso rayado.
PREPARACIÓN:
Batimos muy bien con una varilla, la harina, el azúcar, los huevos y la leche. Ponemos una sartén al fuego no muy alto, echamos una cucharadita de mantequilla y extendemos por la sartén, incorporamos un cucharón de la crema que hemos preparado, en la sartén, esparcimos y cuando haga burbujitas le damos la vuelta, cuando este doradito lo sacamos. Hacemos los demás crepes, que salen unas 4 o 5 crepes.
Una vez que tengamos todos los crepes hechos, iremos poniendo uno a uno en la sartén de nuevo los crepes, y lo iremos rellenando de jamón y queso lo dejamos a fuego bajo para que el queso se funda doblamos y ya lo tenemos listo.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
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