Ya sabéis que mi plato preferido son las tortillas de patatas, y cada vez que puedo os traigo una diferente, esta vez es muy especial y rica, rica, una tortilla de patatas rellena de jamón y queso, nada mas decirlo se me hace la boca a gua.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE TORTILLAS DE PATATAS:
Es muy sencilla de hacer y conseguimos dar una sorpresa a todo aquel que piense que por el aspecto es perfectamente normal, un toque original en la mesa que no va a dejar indiferente a nadie.
Que tal si me dejas un comentario contándome de que formas diferentes haces tu las tortillas y quizás coja alguna idea para hacerla para los seguidores de Las Delicias de Mayte.
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INGREDIENTES:
- 4 patatas grandes.
- Lonchas de jamón cocido.
- Lonchas de queso.
- 8 huevos.
- Aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACION:
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadraditos para hacer la tortilla, le ponemos un poco de sal y las freímos.
En un bol ponemos los huevos con un poco de sal y batimos, cuando las patatas estén fritas las añadimos al bol y mezclamos con los huevos.
Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva en una sartén, ponemos a fuego bajo, añadimos la mitad de la mezcla de las patatas y encima ponemos una capa de lonchas de queso, luego otra capa de lonchas de jamón cocido y encima volvemos a poner otra capa de lonchas de queso, y cubrimos con la otra mitad de la mezcla de patatas y huevo.
Lo hacemos a fuego bajo y cuando veáis que esta hecha por esa cara, le damos la vuelta para que se termine de hacer por la otra cara.
Una vez que nuestra tortilla este hecha, emplatamos, cortamos y vemos el espectáculo del relleno y el queso fundido.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
