Hacia tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y cuando Caballo de oros, me mando su pimentón de la vera, no me lo pensé dos veces para hacerla, y fue todo un acierto porque con la calidad de este pimentón, los guisos tienen un sabor espectacular.
Yo use pimentón agridulce, pero puedes utilizar pimentón dulce e incluso picante.
Los trocitos de pan fritos le dan un toque genial, no te pueden faltar.
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INGREDIENTES:
- Un tarro pequeño de garbanzos cocidos.
- Una zanahoria.
- Una cebolla.
- Una patata grande.
- Un chorizo.
- Una hoja de laurel.
- Una cucharadita de pimentón agridulce (Caballo de oros)
- Pan frito.
- Aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACION:
En una olla ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos la cebolla, la zanahoria y la patata, que hemos pelado y cortado en trozos, dejamos que se hagan un poco.
Incorporamos la hoja de laurel, el chorizo, el pimentón semipicante y un poco de sal, le damos un par de vueltas, cubrimos con agua y esperaremos a que se terminen de hacer.
Un poco antes añadimos los garbanzos, que lo hemos enjuagado y escurrido, terminamos la cocción y por ultimo trituramos hasta hacer una crema.
Emplatamos le ponemos los costrones de pan frito y ya podemos disfrutar de esta deliciosa crema.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
Me ha encantado la idea para utilizar ,de otra menera los garbanzos.....tiene que estar de vicio¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡
A mi las cremas de verduras me encantan, espero que a ti también, besos
EliminarUna delicia de crema para degustar!! ❤️😋
ResponderEliminarMuchas gracias guapetona besos
EliminarA nosotros nos encanta la crema de garbanzos, pero tengo que probar con el pimentón agridulce que tiene que estar genial. 👍
ResponderEliminarTe va a encantar te lo aseguro besos
EliminarUna receta deliciosa.
ResponderEliminarMuchas gracias besos
EliminarFantástica idea para cocinar con garbanzos. Me encanta. Y el pimentón le dará un toque divino. Besitos.
ResponderEliminarTe recomiendo la receta está deliciosa besos
EliminarDesde el primer momento que la vi, me encantó.
ResponderEliminarBesazos.
Muchas gracias guapa besos
EliminarVaya receta rica
ResponderEliminarMuchas gracias besos
EliminarMe encanta el sabor que deja el pimentón en las comidas.
ResponderEliminarEntonces te pasa como a mí besos
EliminarMe encanta el sabor que deja el pimentón en las comidas.
ResponderEliminarUna receta sana y muy rica! Me la apunto!
ResponderEliminarMuchas gracias guapa besos
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