Hoy es un día muy especial, un día muy goloso, es el NATIONAL BUNDT DAY, y os preguntareis ¿que es un Bundt? es un molde que en medio tiene un agujero o chimenea, y se hacen unos espectaculares bizcocho.
El blog I LOVE BUNDT CAKE, es un especialista en estos maravillosos bizcochos y todos los años celebra este día invitándonos a poner nuestro propio Bunt Cake.
Los Bundt Cake aparte de estar buenísimos las formas que le da los moldes son muy bonitos.
Las semillas de amapolas las podéis encontrar en herboristerías, yo la compre en la herboristería "MUY NATURAL" en Montilla.
INGREDIENTES:
- 4 huevos.
- 100gr. de azúcar.
- 100gr. de harina.
- 400gr. de dulce de membrillo o carne de membrillo.
- 100ml. de leche.
- 50gr. de semilla de amapola.
- 1 sobre de levadura.
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el dulce de membrillo, la leche y batimos todo muy bien, incorporamos la harina, y la levadura tamizada, volvemos a mezclar todo bien, por ultimo añadimos las semillas de amapola y con una cuchara o espátula movemos para que se mezcle con la masa. Untamos un molde Bundt con mantequilla y espolvoreamos con harina para que no se pegue. Añadimos la masa y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 50 o 55 minutos. Dejamos que se enfríe unos 10 minutos y luego desmoldamos, para terminar de enfriar.
¡¡Que rico Maite!! Creo que es el primer bundt de membrillo que veo. Se ve superesponjoso. ¡¡Buenísimo!!
ResponderEliminarDelicioso y como queda ni te cuento me ha gustado bastante por su presencia, enhorabuena. Besos
ResponderEliminarMuy rico con el membrillo me parece muy jugoso, felicidades
ResponderEliminarMe ha encantado tu receta Mayte,además me viene genialisima porque tengo un mogollón de membrillo en la nevera que ya ni sabía que hacer con el,así que guardo bien cerquita tu receta
ResponderEliminarbesotes guapetona!
Me encanta el membrillo y los bizcochos con el... tienen un sabor muy especial que me gustan mucho!! Un beso!!
ResponderEliminarmmmm me has enamorado con tu bundt cake que original, con el membrillo tiene que estar de lujo. Un beso,
ResponderEliminarhttp://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Que delicia por Dios!! me encanta el dulce de membrillo, cada vez que consigo membrillos la hago en casa porque me fascina, me lo como a cucharadas jejeje. Este bundt te ha quedado perfecto!! Me encanta!!
ResponderEliminarBesitos!!
Menuda propuesta super rica y original!! Nos encanta, se ve super jugoso y se nos hace la boca agua solo con verlo. Muchas gracias por unirte a nosotras y felicidades por tu receta. Besazos
ResponderEliminarMmmm...menudo Bundt Cake!
ResponderEliminarHola Mayte! Por fin llego a visitar tu blog, y tu delicioso bundt cake con lo que has participado en el evento de I Love Bundt Cake!
Me quedare por aquí,para mirar las delicias que preparas y desde hoy me tienes como seguidora.
bss