Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta tiene una gran variedad de manera de combinar para hacer recetas y es súper saludable. Otra de las cosas que tiene es lo fácil y rápido que se hace, la verdad que me ha sorprendido gratamente este arroz o cuscús de coliflor.
En el próximo spot haremos una receta con lo que vamos a aprender hoy y os puedo asegurar que no será la ultima, porque yo desde ahora lo comeré mucho mas e iremos haciendo cositas nuevas.
Seguro que ya estáis pensando que hacer con este arroz o cuscús de coliflor.
Podéis utilizar en recetas frías y calientes.
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INGREDIENTES:
- Una coliflor pequeña.
PREPARACION:
Pues como ya os he comentado antes es muy fácil y rápido de hacer. Vamos a quitarle las hojitas verdes y recortamos el tronco para poder sacar mejor los ramilletes (en el video veras lo fácil que es), sacamos los ramilletes y lavamos.
Tenemos dos formas de hacerlo manual con un rallador como veis en la fotografía, solo tenemos que ir cogiendo cada ramillete e ir rallando o con una picadora o procesador de alimentos, metemos los ramilletes y picamos hasta que tenga el grosor de arroz o cuscús.
Una vez que ya lo tengamos listo podemos utilizarlo como queramos, ya sabéis la cocina es imaginación.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
Mayte ne parece una idea genial. Me encanta esta verdura,de hecho en temporada las como bastante de mi propio huerto. Gracias por esta idea tan fantástica. Una duda. Has dicho que se puede congelar en bolsas?
ResponderEliminarSe puede congelar sin problemas. Yo lo que hago es la pongo en bolsitas individuales y así saco las que necesite para una, dos, tres..... personas
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