HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

Que maravilla estos huevos rellenos de aguacate, además de estar riquísimos son saludables, ideal si estas a dieta, para los amantes de los huevos rellenos, estos puedes comerlo sin problemas, sin tener remordimientos.
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Puedes ponerle si quieres salmón ahumado, unas gambas o atún, lo mezclas todo bien y lo rellenas, quedan buenísimos ummm........

A mi me encantan los huevos rellenos, si tu eres como yo, déjame un comentario contándome como preparas los huevos rellenos.

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INGREDIENTES:

- Huevos.

- Aguacates

- Cilandro fresco.

- Mostaza.

- Pimienta negra.

- Sal.

PREPARACION:

Ponemos los huevos a cocer con un poco de sal, para que luego se puedan pelar mejor, luego dejamos que se enfríen y pelamos.

Una vez pelados, los lavamos para que no tenga ningún trocito de cascara, que luego si nos la encontramos es muy desagradable, los cortamos por la mitad.

Ponemos en un bol las yemas de los huevos, y los aguacates pelados claro esta, y con un tenedor los machacamos bien hasta hacer una pasta, le añadimos la mostaza una cucharadita es suficiente y mezclamos.

Picamos el cilandro fresco, y lo añadimos al bol con los demás ingredientes, salpimentamos y volvemos a mezclar, rellenamos los huevos, los ponemos en un plato y espolvoreamos por encima con mas cilantro fresco picado.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!