LAS DELICIAS DE MAYTE: tomate

Como ya sabéis este año mi reto personal es hacer una gran variedad de pizzas, aunque voy muy atrasada, ya que la idea era poner como mínimo una pizza por mes y no he puesto ni la mitad ayyyyyy.......
Con esta receta voy a matar dos pájaros de un tiro, me va servir aparte de mi reto personal, la voy a incluir en el "RETO COCINAMOS CON REINA", que este mes nos propone cocinar en Aragón con su maravilloso jamón de Teruel.

A que os apetece una cuña jajajaja

INGREDIENTES:
- Masa de pizza.
- 150gr. de tomate frito.
- 150gr. de queso curado recién rallado.
- 4 lonchas de jamón serrano.
- 2 pimientos fritos medianos.

PREPARACIÓN:
Estiramos la pizza que viene enrollada, la ponemos en la bandeja del horno donde le hemos puesto un papel de horno para que no se pegue.
Ponemos encima de la masa, el tomate frito y lo extendemos por toda la pizza, rallamos el queso curado y lo colocamos encima del tomate, luego vamos poniendo trozos de jamón serrano, por ultimo vamos poniendo tiras de pimientos frito.
Horneamos la pizza según las instrucciones de la masa de la pizza.

Estas son las pizzas que hemos cocinado hasta ahora:
- MASA PARA PIZZA
- PIZZA CORAZONADAS
- PIZZA FANTASMA
- PIZZA CALABAZA
- PIZZA MARINERA
- PIZZA ALCACHOFERA
- PIZZA DE BAICON Y QUESO DE CABRA

Aquí estamos con el reto de TIA ALIA y su blog anfitrión CON LAS ZARPAS EN LA MASA, quien ha elegido dos recetas una dulce "crema helada al limón", y otra salada "sardinas con tomate".
Yo me decidí por la salada, ya que desde hace tiempo tenia ganas de hacer unas sardinas en tomate y meterlas en unas latas comestibles de hojaldre que vi una vez por internet. Aunque pensaba que eran mas fáciles de hacer, la verdad, y al final no me han quedado tan bien como esperaba, pero dan el pego ¿verdad?

Para hacer las latas de hojaldre solo tenéis que doblar un pliego grande de papel de aluminio en una tira de unos dos dedos de anchas y darle forma rectagular, y sujetarlo con unas grapas. Pinchamos el hojaldre y lo cortamos en cuadrados, lo colocamos encima del cuadrado de aluminio y le damos forma de lata, con los trozos que os sobre los enrolláis para hacer la parte de arriba, lo metemos en el horno hasta que se doren.

Luego solo tenéis que poner un poco de la salsa de tomate y las sardinas encima y ya están listas vuestras latas comestibles.