TARTA DE NATA CON FLORES NATURALES

Hoy es nuestro cumple blog, tres añitos, no me lo puedo creer, yo que pensaba que no iba a durar ni tres días jajajaja......
Y como no quería daros las gracias a tod@s los que me seguís, tanto por aquí, como por las redes sociales Facebook, twitter, Instagram.... por todos los comentarios que me dan un subidón increíble para poder seguir, sobre todo quiero daros las gracias aquellos que me animaron a seguir cuando lo quería dejar, cada día me alegro de haberos echo caso.
Ahora damos un paso mas con el canal en YouTube LAS DELICIAS DE MAYTE, donde veréis mis recetas en vivo y ya sabéis si te gusto dale a me gusta, comenta, comparte y no olvides suscribirte, muchos, muchos, muchos besos jajajaja.......
El año pasado me puse unos objetivos, vamos a ver lo que hemos conseguido:
- En el blog tenia 268 seguidores para este año mi objetivo era conseguir 400 seguidores y tengo 312 seguidores ooohhhh no lo he conseguido.
- En Facebook tenia 1725 seguidores, mi objetivo era conseguir 2000 seguidores y tengo 2730 seguidores siiiiiii lo he conseguido.
- En Twitter tenia 590 seguidores, mi objetivo era conseguir 800 seguidores y tengo 1415 seguidores biennnnnn lo conseguí también.
- Sobre los premios he conseguido varios también.
Estoy súper contenta, no esta nada mal, hemos conseguido tres de cuatro, que maravilla y todo es gracias a vosotr@s.

Una tarta muy romántica ¿verdad?

Como me gusta la nata ummmm.....

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INGREDIENTES:
- 30gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- Sal.
- 100gr. de azúcar.
- 60gr. de maicena.
- Colorante rosa.
- 800ml. de nata para montar
- 300gr. de azúcar para montar la nata.
- Flores naturales de color rosa.

PREPARACION:
Tenemos que hacer tres veces los bizcochos para la tarta de nata, para tener los tres pisos como vemos en la fotografía.
Derretimos la mantequilla en un cazo y reservamos. Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de una pizca de sal. Batimos las yemas de huevo con el azúcar, añadimos la mantequilla, la maicena tamizada, incorporamos la mitad de las claras montadas y mezclamos y luego volvemos incorporar la otra mitad de las claras montadas, un poco de colorante rosa y terminamos de mezclar.
Ponemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado, lo metemos en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos. Una vez hecho dejamos enfriar totalmente.
Montamos la nata con el azúcar y montamos la tarta colocando capas de bizcocho y nata montada, por ultimo cubrimos con nata montada toda la tarta y decoramos con las flores naturales.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

PASTEL DE NARANJA

Hoy tenemos el reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA que en este mes nos propone cocinar algo dulce o salado con naranja o repollo.
No soy mucho de repollo, así que yo elegido la naranja y hecho una receta dulce, que me ha quedado con un color y un aroma a naranja que me ha durado todo el día en la cocina, ha sido espectacular.
Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta y ahora me arrepiento de no haberla hecho antes, bueno mas vale tarde que nunca jajajaja.....

Además de bueno, a quedado muy bonito ¿a que si?

No dejéis de hacerlo vais a sorprender a todos en casa.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:
(PARA EL BIZCOCHO)
- 150gr. de harina.
- 120gr. de azúcar glass.
- 4 huevos.
- 120gr. de almendras en polvo.
- 1 sobre de levadura.
- 100gr. de mantequilla.
(PARA CONFITAR LA NARANJA)
- 150gr. de azúcar.
- 150ml. de agua.
- El zumo de una naranja.
- 3 naranjas.




PREPARACIÓN:
Lavamos las naranjas, cortamos en rodajas, en una cazuela ponemos al fuego con el azúcar, el agua y el zumo de naranja, cuando empiece a hervir introducimos las rodajas de naranjas y las cocemos durante unos 15 minutos, una vez que están echas, escurrimos y reservamos el almíbar, si el almíbar esta muy liquida dejamos reducir un poco mas.
Untamos un molde con mantequilla y forramos el fondo y las paredes del molde con papel vegetal, cubrimos el fondo y las paredes con las rodajas de naranja, presionando un poco para que se quede pegado.
En un cuenco batimos muy bien, los huevos con el azúcar hasta que doble, incorporamos la harina y la levadura tamizada seguimos batiendo, luego las almendras en polvo y la mantequilla fundida, una vez que este todo mezclado lo vertemos en el molde.
Lo introducimos en el horno precalentado a 160º, durante 50 minutos. Una vez hecho dejamos enfriar, desmoldamos, dándole la vuelta, bañamos con el almíbar, para darle brillo.

TARTA HALLOWEEN

Esta es la tarta que preparé el año pasado para la fiesta de Halloween que hice en mi casa. Fue la primera convención de brujas, de la cual podéis ver las fotos en la entrada de Halloween.

Animaros a hacer vuestras fiestas con vuestras tartas, y me enviáis fotos.

Ya verás lo bien que lo pasáis, sobre todo los peques de la casa, con los disfraces, las chuches y mis recetas, éxito seguro jajajaja