3 recetas super SALUDABLES de verduras

 

Siempre voy buscando por las redes sociales, recetas de verduras diferentes, pero que a la vez sean saludables, porque hay algunas recetas que están buenísimas, pero con salsas, o con una gran cantidad de queso que no las hacen tan saludables, aunque os digo que de vez en cuando no hace daño, la cuestión que si sois como yo, y buscáis recetas de verduras saludables, aquí os dejo 3 de las que mas suelo cocinar, recetas fáciles, rápidas y con mucho sabor.

3 RECETAS SUPER SALUDABLES DE VERDURAS:

-  ALCACHOFAS AL MONTILLA

- ARROZ FRITO DE COLIFLOR O ARROZ DE COLIFLOR A LAS TRES DELICIAS

- ESPARRAGOS VERDES AL HORNO   

Veréis que en la parte de arriba de este blog, hay una pestaña en la que pone RECETAS, pues si pincháis hay, os llevara a una lista con todas mis recetas, que están divida por secciones, para que te sea mas fácil encontrar lo que estáis buscando, bueno pues allí vais a encontrar mas recetas de verduras que seguro te van a encantar, y espero que disfrutéis cocinándolas.

Aquí os dejo un video que hecho con las 3 recetas super saludables de verduras, para que lo veáis con tranquilidad y disfrutéis, estar atentos porque os doy varios trucos para que estos platos os salgan de 10 y lo saboreéis con vuestra familia o amigos.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

PASTEL DE VERDURAS Y QUESO

Se que últimamente estoy poniendo recetas muy suaves o muy light, como queráis llamarlas, pero es que necesito perder unos kilos, que ya sabéis que se cogen muy rápidos, pero luego para quitártelo de encima madreeeee....  y claro, un poco complicado si no lo hago de esta manera, y no tengo vuestra ayuda y apoyo, que seguro, seguro la tengo ¿verdad?

Puedes poner el queso de untar que mas os guste en el mercado hay de muchos sabores.

Pon las verduras que mas os guste e incluso podéis hacer el pastel de una sola verdura.

Puedes acompañarla de alguna salsa, mahonesa, salsa de tomate......

INGREDIENTES:

- 500gr. de menestra de verduras congeladas.

- 1 lata de champiñones laminados.

- 1 bote pequeño de espárragos verdes.

- 5 huevos.

- 200gr. de queso de untar light.

- Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Ponemos en una olla agua con sal, cuando hierba echamos la menestra de verduras, esperamos a que vuelva a hervir y entonces sacamos en un escurridor.

En un bol batimos los huevos con el queso, salpimentamos y añadimos los champiñones laminados, los espárragos verdes troceados, y la menestra de verdura, mezclamos todo muy bien.

Cogemos un molde alargado, untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina, añadimos la mezcla y la metemos en el horno precalentado 180º durante unos 45 minutos, pasado este tiempo, pinchamos con un palo de madera si sale limpio esta listo y si no dejamos cinco minutos mas.

Sacamos del horno, dejamos templar y lo desmoldamos, troceamos y servimos solo o acompañado con alguna salsa.