HELADO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT

Seguimos con nuestros helados caseros y además hechos con frutas, como este que no contiene azúcar, de esta manera estaremos comiendo un helado de los mas saludable. Es ideal para que los mas pequeños de la casa coman fruta natural.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HELADOS:

- HELADO DE QUESO CON SOPA DE CEREZAS FRIAS

- HELADOS DE ZUMOS

- HELADOS DE KIRI CON FIDEOS DE COLORES

- HELADOS DE OREO

- HELADOS DE CHOCOLATE CON LACASITOS

- HELADO DE TIRAMISU

- HELADO DE CAFE BOMBON

- HELADO DE MORA (SIN LACTOSA)

- CONOS O CUCURUCHOS DE HELADOS DECORADOS 

- HELADOS O PALETAS DE HORCHATA

- HELADOS O PALETAS DE OSITOS DE GOMINOLAS
- HELADOS O PALETAS DE SANDIA Y KIWI

TRUCO: Le ponemos un poco de miel ¿sabéis porque? para que no se cristalice el helado.

Puedes hacerlo de frutos rojos variados como yo o también puedes hacerlo de un solo sabor.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:

- 500gr. de frutos rojos congelados.

- 2 yogures blancos.

- 3 cucharadas de miel.

PREPARACION:

Ponemos en la picadora o procesadora de alimentos, los frutos rojos, los yogures y la miel, picamos muy bien hasta que se haga una crema, pero esta estará espesa por los frutos rojo congelados.

Lo ponemos en un molde, yo utilizo unos rectangulares que venden en el mercado de aluminio, que esta muy bien, ya que vienen con una tapa de cartón por si lo quieres llevar de un lado a otro.

Lo metemos en el congelador de 3 a 4 horas y ya lo tienes listo para comer, yo os aconsejo que lo saques un poco antes, para facilitar servir vuestro helado.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

HELADOS O PALETAS DE SANDIA Y KIWI

Una maravilla de helado, sin nada de azúcar con muy pocas calorías, ya que es super saludable y la mar de fresquito, porque no hay nada mas fresco que comer sandia, para quitarte el calor, pues imagina si encima esta helada.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HELADOS:
- HELADO DE QUESO CON SOPA DE CEREZAS FRIAS
- HELADOS DE ZUMOS
- HELADOS DE KIRI CON FIDEOS DE COLORES
- HELADOS DE OREO
- HELADOS DE CHOCOLATE CON LACASITOS
- HELADO DE TIRAMISU
- HELADO DE CAFE BOMBON
- HELADO DE MORA (SIN LACTOSA)
- CONOS O CUCURUCHOS DE HELADOS DECORADOS 
- HELADOS O PALETAS DE HORCHATA
- HELADOS O PALETAS DE OSITOS DE GOMINOLAS

El contraste de sabor cuando te encuentras la rodajita de kiwi es brutal, te sorprenderá.

Una manera muy fresquita para que los peques de la casa coman fruta.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:

- Sandia.

- Kiwi.

PREPARACION:

Pelamos la sandia, le quitamos la piel, cortamos en trozos y ponemos en la procesadora de alimento o batidora de vaso, picamos hasta sacar todo el jugo, luego colamos.

Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas, y estas la ponemos dentro de los moldes de hacer los helados o paletas.

Añadimos el zumo de la sandia, y ponemos en el congelador por una hora mas o menos, tiene que estar casi congelado, sacamos y pinchamos los palos de maderas.

Volvemos a meter en el congelador durante 3 o 4 horas mas y ya lo tenemos listo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

SALSA DE QUESO CHEDDAR PARA NACHOS FACIL Y RAPIDA

Hacia mucho tiempo que mi hijo quería que le hiciera esta salsa, para comerlas no solo con nachos que esta buenísima, también se la pone a las hamburguesas, perritos calientes y otros platos..... que le va muy bien y es que la verdad que esta buenísima.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SALSAS:
- SALSA DE PATE 
- SALSA DE QUESO GORGONZOLA O QUESO ROQUEFORT
- SALSA DE YOGURT

Me gustaría que me dejaras un comentario contándome en que receta pondrías esta salsa.

Si no eres de picante, no le añadas el pimentón picante, sobre todo si tenéis peques en casa.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:

- 200gr. de queso cheddar.

- 50gr. de queso para untar.

- 100ml. de leche.

- Una cucharadita de maizena.

- 1/2 cucharadita de pimentón picante.

- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.

- Una cucharada de mantequilla.

- Sal.

PREPARACION:

Cortamos en trocitos el queso cheddar para que se funda antes. Mezclamos en un vaso la leche con la maizena.

Ponemos la cuchara de mantequilla en una olla y dejamos que se funda, añadimos la mezcla de la leche con la maizena, mezclamos.

Incorporamos el queso de untar, mezclamos, luego el queso cheddar y dejamos que se funda moviéndolo de vez en cuando.

Por ultimo añadimos la sal y el pimentón dulce y picante, mezclamos probamos por si le hace falta un poco mas de esto ultimo que le hemos añadido.

Lo acompañamos con nachos o lo ponemos para receta que tu elijas.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

SAL DE JAMON SERRANO

Esta sal es muy fácil y rápida de hacer, y os va ayudar para decorar y condimentar en muchos de vuestros platos, aperitivos, ensaladas, salsas.....
Seguro que ya os están viniendo un montón de recetas a la mente para hacer con esta sal de jamón serrano, que hoy os propongo.
AQUI OS DEJO RECETAS CURIOSAS:
- SAL DE VINOS (TINTO - BLANCO - PEDRO XIMENEZ) 
- COMO HACER FALSO CAVIAR CON AGAR-AGAR 

Super original ¿verdad? vais a quedar como un atentico chef cuando enseñéis esta sal de jamón.

Por supuesto, iremos viendo algunas recetas aquí, para que disfrutéis de esta deliciosa sal de jamón.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:

- Jamón serrano en lonchas muy finas.




PREPARACION:

Ponemos las lonchas de jamón serrano en un plato y lo metemos en el microondas unos 3 minutos a máxima potencia.

Cuando abráis la puerta veréis que el jamón se ha secado, dejamos que se enfríe totalmente para que este bien duro.

Podemos cortarlo en trozos para decorar algún plato o triturar con el mortero para hacer escamas de sal o picar con la picadora y hacerla sal.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!! 

ARROZ DE PINCHITOS

Si te gustan los pinchitos tanto como a nosotros, esta manera de comerlos es diferente, pero te va a sorprender lo rico que están hechos con arroz, además seguro que sorprenderás a tus comensales, cuando le pongas el plato y le digas lo que es, o mejor que primero que lo prueben y ellos mismo te dirán de que es el arroz.
AQUI TE DEJO MAS RECETAS DE ARROZ:
- ARROZ JAPONES
- ARROZ CAMPERO
- RISOTTO NERO
- ARROZ CON SETAS Y SALCHICHAS
- ARROZ CON DELICIAS DE POLLO 
- RISOTTO DE MARISCO 

Los pinchitos los puedes elegir de lo que mas te guste de pollo o cerdo.

Ya vais a ver que con muy poco, que receta mas rica vamos a cocinar.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES (4 PERSONAS):

- 400gr. de arroz.

- 500gr. Pinchitos de pollo o cerdo.

- Un vaso de vino blanco.

- Tomates cherrys.

- Un tomate.

- Un pimiento verde.

- 3 dientes de ajos.

- Una hoja de laurel.

- Sal.

- Aceite de oliva.

PREPARACION:

En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, y añadimos el tomate, el pimiento y los ajos, pelados y troceados, los hacemos.

Una vez que estén hechos, lo ponemos en el vaso de batidora, junto al vaso de vino blanco y batimos muy bien.

En la misma sartén de antes, ponemos los pinchitos y lo hacemos. Si son muy grandes los trozos los cortamos por la mitad.

Cuando estén dorados por todas partes, incorporamos el arroz y el laurel, damos un par de vueltas e incorporamos lo que hemos batido antes, mezclamos y dejamos que hierva un poco para que se evapore el alcohol.

Añadimos agua, según nos guste el arroz mas seco o mas jugoso, mezclamos y dejamos que hierva. Probamos de sal, si le hace falta añadimos, y dejamos que se haga nuestro arroz.

Emplatamos y decoramos con unos tomates cherrys partidos por la mitad, esto le va a dar color y un sabor buenísimo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!