RISOTTO DE MARISCO

martes, 16 de octubre de 2018




Ufffffffff pero que maravilla este risotto, nunca lo había hecho y no os podéis ni imaginar el sabor tan sorprendente que tiene, os puedo asegurar al 100% que os va a encantar.

las delicias de mayte, risotto, risotto de marisco, risotto de marisco receta, risotto de marisco y parmesano, risotto de mariscos italiano, risotto de mariscos peruano, risotto de marisco cremoso, risotto de marisco y setas,

No hace falta comprar los mariscos mas caros para hacer esta receta, lo vais a ver.

las delicias de mayte, risotto, risotto de marisco, risotto de marisco receta, risotto de marisco y parmesano, risotto de mariscos italiano, risotto de mariscos peruano, risotto de marisco cremoso, risotto de marisco y setas,

También puedes ponerle algunos trozos de pescado que hayáis cocido para hacer el caldo.

las delicias de mayte, risotto, risotto de marisco, risotto de marisco receta, risotto de marisco y parmesano, risotto de mariscos italiano, risotto de mariscos peruano, risotto de marisco cremoso, risotto de marisco y setas,



Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas


INGREDIENTES (4PERSONAS):
- 400gr. de arroz redondo o especial para risotto.
- 1l. de caldo de pescado.
- Un vaso de vino blanco.
- Una cebolla fresca.
- Un tomate.
- Un choco limpio.
- 100gr. de mejillones sin cascaras cocidos.
- 100gr. de gambas.
- Una lata de berberechos.
- Una cucharada grande de mantequilla.
- Sal y pimienta negra molida.



PREPARACION:
En una sartén ponemos la cucharada de mantequilla, añadimos el choco que lo hemos troceado, lo hacemos, sacamos y reservamos.
Ponemos el caldo de pescado a hervir y luego lo mantenemos caliente en el fuego, que ahora nos va hacer falta.
En esa misma sartén y con lo que haya quedado de grasa, hacemos la cebolla fresca que la hemos pelado y cortado en cuadraditos, cuando este hecha añadimos los tomates igual pelados y cortados a cuadraditos.
Una vez que este casi hecho le añadimos el arroz con el vaso de vino, le damos un par de vueltas para que coja sabor y luego vamos añadiendo cucharon por cucharon de caldo caliente, hasta que no se reduzca un cucharon de caldo no le añadáis otro así hasta que veáis que este apunto el arroz.
En el ultimo cucharon, probamos de sal y le ponemos un poco de pimienta, añadimos las gambas, cuando estén casi hechas añadimos, el choco, los mejillones y los berberechos, dejamos que espese.
Emplatamos y espolvoreamos con un poco de pimienta molida.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!



SAN JACOBOS CASEROS MUY FACILES

sábado, 13 de octubre de 2018




Este es uno de los platos preferidos de mis hijos, y es que no hay nada mas rico que unos san jacobos caseros, hechos con el amor de una madre jjjjjjj…… vamos no me digáis que no he quedado bien.

las delicias de mayte, entrantes, fast food, jamón, picoteo, queso, rebozado, san jacobo,

Yo cuando hago esta receta, hago bastantes y los congelo, son muy socorridos.

las delicias de mayte, entrantes, fast food, jamón, picoteo, queso, rebozado, san jacobo,

A veces los relleno diferente, en vez de jamón cocido le pongo jamón serrano o cualquier otro embutido.

las delicias de mayte, entrantes, fast food, jamón, picoteo, queso, rebozado, san jacobo,



Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.



INGREDIENTES:
- Filetes de lomo.
- Jamón cocido.
- Queso tranchete.
- Pan rallado.
- Huevos.
- Sal.
- Aceite para freír.



PREPARACIÓN
Lo primero que vamos hacer es rellenar nuestros san jacobos con las lonchas de jamón cocido y el queso tranchete (si veis el video lo vais a ver mejor). Los aplastamos bien y le ponemos un poco de sal.
En un plato ponemos el pan rallado y en otro los huevos batidos con un poco de sal, ahora empanamos, ya sabéis, pasamos por huevo y luego por el pan rallado, esto lo vamos hacer dos veces en cada uno de los san jacobos, presionando para que a la hora de freír no se habrán.
Por últimos los freímos en aceite que no este muy caliente para que se hagan por dentro y no se queme el rebozado.
Lo sacamos, ponemos en papel de cocina y ya lo tenemos listo para comer, si lo acompañas de patatas fritas, serás la mejor madre del mundo jjjjj…..

 Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!! 



AGUACATE RELLENO

martes, 9 de octubre de 2018




Hacia mucho tiempo que veía por todas las redes sociales este plato, y tenia muchas ganas de probarlo. Bueno pues ya lo hice, y la verdad que esta bastante bien, me encanta hacerlo para la cena, es una receta muy saludable y rápida de hacer.

las delicias de mayte, aguacate, aguacate relleno, aguacate relleno con huevo, aguacate relleno de huevo, aguacate relleno de huevo y jamón serrano, aguacate relleno huevo, aguacate relleno receta,

Puedes cambiar el jamón serrano por beicon o incluso queso, te quedara de lujo.

las delicias de mayte, aguacate, aguacate relleno, aguacate relleno con huevo, aguacate relleno de huevo, aguacate relleno de huevo y jamón serrano, aguacate relleno huevo, aguacate relleno receta,

El huevo lo podéis hacer mas o menos según os guste.

las delicias de mayte, aguacate, aguacate relleno, aguacate relleno con huevo, aguacate relleno de huevo, aguacate relleno de huevo y jamón serrano, aguacate relleno huevo, aguacate relleno receta,



Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.


INGREDIENTES:
- Aguacates.
- Huevos.
- Taquitos de jamón serrano.
- Pimienta negra y sal.


PREPARACION:
Cortamos los aguacates por la mitad, damos un golpe seco al hueso con el chuchillo para sacarlo (si veis el video lo vais a entender mejor).
Si el agujero de los aguacates no son profundos, con una cuchara los vaciamos un poco, salpimentamos, cada mitad rellenamos con un huevo y volvemos salpimentar.
Metemos en el horno precalentado a 200º durante 10 0 15 minutos según quieras los huevos mas o menos hechos.
Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno, emplatamos y espolvoreamos con los taquitos de jamón serrano.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!


MACARRONES CON CHORIZO Y ALGO MAS (RECETA DE MI ABUELA)

sábado, 6 de octubre de 2018




Mi abuela me hacia siempre que iba a su casa este plato para comer, porque sabia que me encantaba, y ya sabéis como les gusta consentir las abuelas a su nietos, y claro ahora nos toca a nosotros mimar y consentir a nuestros nietos, pero vamos en un futuro muyyyyyy lejano jjjjjj……..

las delicias de mayte, macarrones con chorizo, macarrones con chorizo receta, macarrones con chorizo y carne picada, macarrones con chorizo y queso, macarrones con chorizo y tomate,

No es nada de complicada hacerla, incluso ellos os pueden ayudar hacerla.

las delicias de mayte, macarrones con chorizo, macarrones con chorizo receta, macarrones con chorizo y carne picada, macarrones con chorizo y queso, macarrones con chorizo y tomate,

Si la salsa de tomate es casera, ni os cuento ya como esta ummmmm…….

las delicias de mayte, macarrones con chorizo, macarrones con chorizo receta, macarrones con chorizo y carne picada, macarrones con chorizo y queso, macarrones con chorizo y tomate,



Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.


INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
- 400gr. de macarrones
- 250gr. carne picada de cerdo.
- Un paquete de salchichas.
- 400gr. de chorizo troceado.
- 800gr. de tomate frito.
- Aceite de oliva.
- Sal.


PREPARACIÓN:
En una olla ponemos agua a hervir y cocemos los macarrones según las instrucciones del paquete o como normalmente lo hagáis. Colamos y reservamos.
En una olla ponemos un buen chorreón de aceite y hacemos la carne picada junto, al chorizo troceado y las salchichas que las hemos troceado también para que coja sabor.
Una vez hecho, añadimos los macarrones y el tomate frito, mezclamos, calentamos y ya lo tenemos para disfrutar.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!



TARTA DE PIÑA (SIN HORNO)

martes, 2 de octubre de 2018





Hacia mucho tiempo que tenia ganas de haceros esta sencilla, pero súper deliciosa tarta de piña. Desde que me dieron la receta ya la hecho varias veces y os puedo decir que la haré muchas mas, porque gusta mucho, ya que no es una tarta muy pesada.

las delicias de mayte, tarta de piña, tarta de piña sin horno, tarta de piña fácil, tarta de piña fría, tarta de piña fácil sin horno, tarta de piña fría sin horno, tarta de piña con gelatina,

Su gran sabor a piña, pero con el dulzor exacto, es lo que gusta tanto.

las delicias de mayte, tarta de piña, tarta de piña sin horno, tarta de piña fácil, tarta de piña fría, tarta de piña fácil sin horno, tarta de piña fría sin horno, tarta de piña con gelatina,

Esta tarta tiene que estar muy fresquita, para que este deliciosa.

las delicias de mayte, tarta de piña, tarta de piña sin horno, tarta de piña fácil, tarta de piña fría, tarta de piña fácil sin horno, tarta de piña fría sin horno, tarta de piña con gelatina,




Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.


INGREDIENTES:
(PARA LA BASE DE GALLETAS)
- Un paquete de galletas María. 
- 100gr. de mantequilla.
(PARA LA MOUSSE)
- 2 latas de piña pequeña.
- Un litro de nata para montar.
- 2 sobres de gelatinas de piña.
- 100gr. azúcar
(PARA DECORAR)
- Piña.
- Hojas hierbabuenas. 



PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas con una picadora, incorporamos en un bol, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos muy bien, cuando tengamos una pasta, lo ponemos en el fondo del molde que vayamos a utilizar y lo metemos en la nevera para que endurezca.
En un bol ponemos la piña con su jugo y el azúcar, batimos y luego colamos. Esta mezcla la colocamos en una olla al fuego y cuando hierva, le añadimos la gelatina, mezclamos con una varilla y dejamos enfriar.
En otro bol montamos la nata, si esta muy fría te costara menos montarla, una vez montada, añadimos la gelatina de piña que hemos preparado antes, que tiene que estar casi fría, pero que no este cuajada y mezclamos con movimientos envolventes.
Ponemos esta mezcla en el molde donde tenemos las galletas y lo volvemos a meter en la nevera, durante 4 o 5 horas, si es de un día para otro mucho mejor.
Ya solo queda decorar, desmoldamos y decoramos con la piña y la hierbabuena, como veis en las fotos.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...