Yo como siempre sigo con mis retos. Me presento a este nuevo reto "Color y sabor de temporada", donde cada mes realizaremos una receta dulce o salada con la fruta o verdura elegida en cada mes. En este mes de agosto toca de fruta brevas o higos y de verduras remolacha. Yo he elegido la remolacha, pues cocino poco con ella y como de eso trata los retos, me he dicho a por ellaaaaa......
Es una receta fácil, rápida y que vas a sorprender muchísimo a todos tus comensales, algo diferente para el día a día.
Que color mas bonito tiene la salsa.......
INGREDIENTES:
- Una remolacha cocida.
- 3 ajos.
- Un yogurt Griego natural.
- 500gr. choquitos pequeños.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACION:
En una sartén ponemos un chorreón de aceite, picamos dos ajitos y los hacemos con los choquitos con un poco de sal.
En el vaso de la batidora ponemos la remolacha, el ajo y el yogurt, y batimos todo muy bien.
Ya sólo nos queda emplatar, y para ello ponemos los choquitos con sus ajitos en un plato y lo acompañamos con la salsa por encima o en un cuenquito aparte.
Mayte que receta tan original y la salsa seguro que está de rechupete! Besotes!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Que buena pinta Mayte , tiene que estar de muerte , me encanta , un besazo.
ResponderEliminarQue rico y que color mas bonito tiene esa salsa parece un sorbete besitos
ResponderEliminarUn receta muy original, sobre todo el color que te ha quedado la salsa!! Un beso
ResponderEliminarYa la probaré, que tiene una pinta!... Bss
ResponderEliminarhola Mayte, que buena idea esta salsa, además de choquitos para acompañar otros pescados o carnes, me ha gustado la idea, gracias! bss
ResponderEliminarQue original y rico y la salsita preciosa da lastima comérsela, jajaja,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarEstá claro que el que se complica es porque quiere. Vaya receta resultona, y solucionada en un tris.
ResponderEliminarYo no me atreví con la remolacha, soy una cobardica, jejejejje.
Menuda salsita más rica, seguro que sí se sorprenden al verla y degustarla. Feliz finde.
ResponderEliminarCon este colorcito seguro que el plato es todo un éxito, además de sencillo y rico. Bss.
ResponderEliminarUna receta preciosa, qué bonito colorido tiene!! me encanta y además debe estar muy rica la combinación de sabores!! Besoss
ResponderEliminarBienvenida al reto!!! Me alegro mucho que te haya gustado la propuesta y que nos acompañes para seguir poniendo cada mes #ColorYSabor, porque estos choquitos tienen que ser una delicia. Ahora por trabajo estoy en México y estoy echando mucho de menos el pescadito y el olor a mar, así que gracias por traer esta receta :)
ResponderEliminarDelicioso plato el que has presentado al reto, esa salsa le deque quedar de lujo a los choquitos!1 Bs.
ResponderEliminarJulia.
Una salsa de lo más interesante, ya estoy pensando con qué acompañarla, además de los choquitos. besos
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