MASA PARA PIZZA

El año pasado tuve mi reto personal, que como sabéis fue hacer como mínimo una receta de croquetas al mes, empezamos un nuevo año y con ello, un nuevo Reto, este año os propongo que el Reto sea poner como mínimo una receta de pizza al mes ¿qué os parece?.
Así que vamos a empezar por hacer una buena masa para pizza, rápida y sencilla, os lo he puesto paso a paso para que veáis lo fácil que es y que no tiene ninguna complicación, aunque si no tenéis tiempo, no os preocupéis por que en los supermercados hay unas bases de pizzas precocinadas estupendas, solo para rellenar.
Con esta cantidad de masa hice dos pizzas de masa fina, si os gusta mas gordita hacedla con toda la mas. Si nos sobra se puede congelar para otro día.
Una vez que haya pasado el tiempo de reposo, estiramos, rellenamos al gusto y solo nos queda hornear a 200 grados durante 15 o 20minutos.

Ponemos en un bol la harina.



Mezclamos la sal con el agua.



Añadimos el agua y mezclamos muy bien.



Para finalizar añadimos el aceite y volvemos ha mezclar todo muy bien.

Si la masa está un poco dura, añade agua de a poco a poco.

Ponemos en un bol tapamos con papel film para que no se haga costra y dejamos reposar por lo menos 15 minutos.

INGREDIENTES:
- 400gr. de harina.
- 200ml. de agua fría.
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva.