Si me seguís ya sabéis que mi plato preferido es una rica tortilla de patatas, pero últimamente estoy explorando mundo, a lo que la tortilla se refiere y le estoy añadiendo otros ingredientes, esta vez gulas con un toque de alioli.
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Me gustan mucho las gulas con patatas a lo pobre y huevos fritos ¿y a ti como te gustan?
Ahora toca pensar de que otra manera hacer la tortilla, me das una idea.
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INGREDIENTES:
- 3 o 4 patatas.
- Un pack de gulas.
- Alioli.
- 8 huevos.
- 3 dientes de ajos
- 1 o 2 guindillas.
- Aceite para freír.
- Aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACION:
Pelamos y cortamos las patatas como normalmente lo hacemos para hacer una tortilla, le ponemos sal y freímos.
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva e incorporamos los dientes de ajos pelados y picados con las guindillas y doramos.Una vez dorados los ajos, retiramos las guindillas y añadimos las gulas y las hacemos.
En un bol batimos los huevos con un poco de sal, incorporamos las patatas fritas y mezclamos, ahora haremos la tortilla, veras que fácil.
En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva, ponemos la mitad de la mezcla de las patatas con huevos y lo hacemos a fuego suave, ponemos las gulas y unas cucharadas de alioli (si veis el video lo vais a ver todo mas claro), encima ponemos la otra mitad de las patatas y la hacemos a fuego lento.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
Esta versión de tortilla no la he hecho pero se ve espectacular
ResponderEliminarUna tortilla que tiene que estar bien rica.
ResponderEliminarAbsolutamente deliciosa tiene que estar.
ResponderEliminarUn plato q no debe de faltar para degustar!! 😋
ResponderEliminarFabulosa propuesta para preparar la tortilla de patatas. Me la apunto Mayte! Genial!!
ResponderEliminarQué idea más genial! Siempre como las gulas en un revuelto o en ensalada, pero nunca las he probado dentro de la tortilla. Debe estar buenísima!
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