HELADOS O PALETAS DE SANDIA Y KIWI

jueves, 11 de julio de 2019




Una maravilla de helado, sin nada de azúcar con muy pocas calorías, ya que es super saludable y la mar de fresquito, porque no hay nada mas fresco que comer sandia, para quitarte el calor, pues imagina si encima esta helada.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE HELADOS:
- HELADO DE QUESO CON SOPA DE CEREZAS FRIAS
- HELADOS DE ZUMOS
- HELADOS DE KIRI CON FIDEOS DE COLORES
- HELADOS DE OREO
- HELADOS DE CHOCOLATE CON LACASITOS
- HELADO DE TIRAMISU
- HELADO DE CAFE BOMBON
- HELADO DE MORA (SIN LACTOSA)
- CONOS O CUCURUCHOS DE HELADOS DECORADOS 
HELADOS O PALETAS DE HORCHATA
HELADOS O PALETAS DE OSITOS DE GOMINOLAS

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El contraste de sabor cuando te encuentras la rodajita de kiwi es brutal, te sorprenderá.

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Una manera muy fresquita para que los peques de la casa coman fruta.

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INGREDIENTES:
- Sandia.
- Kiwi.



PREPARACION:
Pelamos la sandia, le quitamos la piel, cortamos en trozos y ponemos en la procesadora de alimento o batidora de vaso, picamos hasta sacar todo el jugo, luego colamos.
Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas, y estas la ponemos dentro de los moldes de hacer los helados o paletas.
Añadimos el zumo de la sandia, y ponemos en el congelador por una hora mas o menos, tiene que estar casi congelado, sacamos y pinchamos los palos de maderas.
Volvemos a meter en el congelador durante 3 o 4 horas mas y ya lo tenemos listo.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!




SALSA DE QUESO CHEDDAR PARA NACHOS FACIL Y RAPIDA

miércoles, 3 de julio de 2019




Hacia mucho tiempo que mi hijo quería que le hiciera esta salsa, para comerlas no solo con nachos que esta buenísima, también se la pone a las hamburguesas, perritos calientes y otros platos..... que le va muy bien y es que la verdad que esta buenísima.
AQUI OS DEJO MAS RECETAS DE SALSAS:
SALSA DE PATE 
SALSA DE QUESO GORGONZOLA O QUESO ROQUEFORT
SALSA DE YOGURT

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Me gustaría que me dejaras un comentario contándome en que receta pondrías esta salsa.

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Si no eres de picante, no le añadas el pimentón picante, sobre todo si tenéis peques en casa.

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INGREDIENTES:
- 200gr. de queso cheddar.
- 50gr. de queso para untar.
- 100ml. de leche.
- Una cucharadita de maizena.
- 1/2 cucharadita de pimentón picante.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- Una cucharada de mantequilla.
- Sal.



PREPARACION:
Cortamos en trocitos el queso cheddar para que se funda antes. Mezclamos en un vaso la leche con la maizena.
Ponemos la cuchara de mantequilla en una olla y dejamos que se funda, añadimos la mezcla de la leche con la maizena, mezclamos.
Incorporamos el queso de untar, mezclamos, luego el queso cheddar y dejamos que se funda moviéndolo de vez en cuando.
Por ultimo añadimos la sal y el pimentón dulce y picante, mezclamos probamos por si le hace falta un poco mas de esto ultimo que le hemos añadido.
Lo acompañamos con nachos o lo ponemos para receta que tu elijas.

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SAL DE JAMON SERRANO

martes, 25 de junio de 2019




Esta sal es muy fácil y rápida de hacer, y os va ayudar para decorar y condimentar en muchos de vuestros platos, aperitivos, ensaladas, salsas.....
Seguro que ya os están viniendo un montón de recetas a la mente para hacer con esta sal de jamón serrano, que hoy os propongo.
AQUI OS DEJO RECETAS CURIOSAS:
SAL DE VINOS (TINTO - BLANCO - PEDRO XIMENEZ) 
COMO HACER FALSO CAVIAR CON AGAR-AGAR 


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Super original ¿verdad? vais a quedar como un atentico chef cuando enseñéis esta sal de jamón.

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Por supuesto, iremos viendo algunas recetas aquí, para que disfrutéis de esta deliciosa sal de jamón.

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INGREDIENTES:
- Jamón serrano en lonchas muy finas.




PREPARACION:
Ponemos las lonchas de jamón serrano en un plato y lo metemos en el microondas unos 3 minutos a máxima potencia.
Cuando abráis la puerta veréis que el jamón se ha secado, dejamos que se enfríe totalmente para que este bien duro.
Podemos cortarlo en trozos para decorar algún plato o triturar con el mortero para hacer escamas de sal o picar con la picadora y hacerla sal.


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ARROZ DE PINCHITOS

viernes, 21 de junio de 2019




Si te gustan los pinchitos tanto como a nosotros, esta manera de comerlos es diferente, pero te va a sorprender lo rico que están hechos con arroz, además seguro que sorprenderás a tus comensales, cuando le pongas el plato y le digas lo que es, o mejor que primero que lo prueben y ellos mismo te dirán de que es el arroz.
AQUI TE DEJO MAS RECETAS DE ARROZ:
ARROZ JAPONES
ARROZ CAMPERO
RISOTTO NERO
ARROZ CON SETAS Y SALCHICHAS
ARROZ CON DELICIAS DE POLLO 
RISOTTO DE MARISCO 

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Los pinchitos los puedes elegir de lo que mas te guste de pollo o cerdo.

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Ya vais a ver que con muy poco, que receta mas rica vamos a cocinar.

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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 400gr. de arroz.
- 500gr. Pinchitos de pollo o cerdo.
- Un vaso de vino blanco.
- Tomates cherrys.
- Un tomate.
- Un pimiento verde.
- 3 dientes de ajos.
- Una hoja de laurel.
- Sal.
- Aceite de oliva.



PREPARACION:
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, y añadimos el tomate, el pimiento y los ajos, pelados y troceados, los hacemos.
Una vez que estén hechos, lo ponemos en el vaso de batidora, junto al vaso de vino blanco y batimos muy bien.
En la misma sartén de antes, ponemos los pinchitos y lo hacemos. Si son muy grandes los trozos los cortamos por la mitad.
Cuando estén dorados por todas partes, incorporamos el arroz y el laurel, damos un par de vueltas e incorporamos lo que hemos batido antes, mezclamos y dejamos que hierva un poco para que se evapore el alcohol.
Añadimos agua, según nos guste el arroz mas seco o mas jugoso, mezclamos y dejamos que hierva. Probamos de sal, si le hace falta añadimos, y dejamos que se haga nuestro arroz.
Emplatamos y decoramos con unos tomates cherrys partidos por la mitad, esto le va a dar color y un sabor buenísimo.

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BATIDO DE PROTEINA CASERO / NATURAL Y DELICIOSO

miércoles, 19 de junio de 2019




El verano esta a la vuelta de la esquina, y me estoy preparando para ello, comiendo mas saludable y haciendo ejercicio, y os quería enseñar el batido que suelo tomar después de hacer mis ejercicios, ideal para los músculos.
RECETAS DE BEBIDAS:
INFUSION PARA DESINTOXICAR 
SMOOTHIES VERDE QUEMAGRASAS Y ELIMINADOR DE TOXINAS
SMOOTHIES TROPICAL

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Para tener un cuerpo diez tenemos que combinar comida saludable con ejercicio.

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Mejor un batido como este completamente natural, que uno de polvos.

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INGREDIENTES:
- Un plátano.
- Un yogurt natural (sin azúcar)
- 2 cucharadas de crema de cacahuete.
- 1 cucharada de cacao (sin azúcar).




PREPRARACION:
Pelamos el plátano y lo  ponemos en el vaso de la batidora junto todos los ingredientes, el yogurt, la crema de cacahuete y el cacao.
Batimos y ya lo tenemos listo ummmmm……..



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Aquí os dejo algunos de los menajes de cocina que yo uso, y no pueden faltar en ninguna casa,  PINCHA AQUI para ir a menaje de cocina y ver todos los artículos.

         

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