LAS DELICIAS DE MAYTE

TARTA DE CREMA DE CACAHUETE CON BROWNIE DE CHOCOLATE (DEDICADO A MI FANS NUMERO UNO)

lunes, 3 de diciembre de 2018

Hoy 3 de diciembre cumple años la fans numero uno de Las Delicias De Mayte, mi sobrina nieta Aroa, y para ella esta dedicada esta tarta y sobre todo el video que tiene unas imagines muy bonitas, te invito a que lo veas, seguro que te va a gustar.

crema de cacahuete, tarta de crema de cacahuete, tarta de crema de cacahuete y chocolate, tarta de crema de cacahuete sin horno, tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate, las delicias de mayte,

De esta tarta solo puedo decirte que ya estas tardando en hacerla jjjjj…….

Es una maravilla la mezcla de sabores y texturas, os aviso, es una tarta adictiva.

Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.

INGREDIENTES:
(PARA EL BROWNIE)
- 175gr. de mantequilla.
- 200gr. de azúcar moreno.
- 135gr. de harina.
- 200gr. de chocolate negro derretido.
- 2 huevos.
- Una pizca de sal.
- 2 cucharadas de cacao.
(PARA LA CREMA DE CACAHUETE)
- 150ml. de nata para montar.
- 300gr. de queso de untar.
- 200gr. de crema de cacahuete.
- Una cucharadita de azúcar vainillada.
- 50gr. de azúcar moreno.
- 6 hojas de gelatina.
(PARA LA GANACHE DE CHOCOLATE)
- 150gr. de chocolate negro.
- 150ml. de nata para montar.
(PARA DECORAR)
- Bombones, tubitos de chocolate, galletas bañadas de chocolate, etc........

PREPARACION:
Empezamos haciendo el brownie, en un bol mezclamos con una varilla, el azúcar moreno con la mantequilla y la sal hasta que este bien integrados, añadimos la vainilla junto con los huevos y volvemos a mezclar bien, para que se unan los ingredientes, ahora es el momento de poner el chocolate fundido y volver a mezclar, por ultimo agregamos la harina y el cacao, mezclamos esta vez con una espátula mejor, hasta que desaparezca todos los grumos.
Le ponemos papel vegetal en un molde, y ponemos la mezcla anterior, metemos en el horno precalentado a 175º durante 35 minutos, una vez hecho dejamos enfriar.
Mientras haremos la crema de cacahuete, ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con varillas para que monte, lo añadimos en el molde donde esta el brownie y lo metemos en el frigorífico para que cuaje.
Hacemos el ganache, poniendo el chocolate y la nata para montar en un bol, lo metemos en el microondas 2 minutos para que se funda el chocolate y luego mezclamos.
Sacamos la tarta del frigorífico y bañamos con el ganache de chocolate , volvemos a meter en el frigorífico hasta que cuaje.
Por ultimo desmoldamos nuestra tarta y decoramos con los bombones, tubitos, galletas, etc......

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

SOPA DE FIDEOS CON ALMEJAS (SUPER RAPIDA)

sábado, 1 de diciembre de 2018

Nunca me imagine que una sopa tan sencilla de hacer, iba a estar tan rica y con tanto sabor. Por eso siempre me gusta tener caldos en el congelador, ya sea de pescado, de cocido, verdura...…. te saca de muchos apuros.

sopa, sopa de almejas, sopa de fideos, sopa de fideos a la marinera, sopa de fideos con almejas, sopa de fideos con pescado, sopa de fideos receta, sopa de marisco, las delicias de mayte,

Los caldos vienen bien no solo para sopas, para hacer arroz e incluso para hacer carnes o pescados.

A esta sopa puedes ponerle mas ingredientes, como gambas, mejillones, pescados...…

INGREDIENTES (4 PERSONAS):

- 1l. de caldo de pescado.

- 500gr. de almejas.

- 4 puñado de fideos finos.

- 3 dientes de ajo.

- Una copa de vino blanco.

- Aceite de oliva.

- Perejil picado.

- Sal.

PREPARACION:

En una olla ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, y añadimos los ajos pelados y cortados en trocitos, doramos un poco e incorporamos las almejas, cuando se abran las bañamos con el vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore.

Incorporamos el caldo y cuando hierba, añadimos los fideos, dejamos que se hagan, como son finos no tardan mucho.

Emplatamos la sopa de fideos con las almejas y espolvoreamos con el perejil picado.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

MERMELADA CASERA DE CAQUI - KAKI O PALOSANTO (MUY FACIL DE HACER)

jueves, 29 de noviembre de 2018

Me regalaron muchos caquis y tenia que gastarlos porque se me estaban estropeando, el otro día os hice una deliciosa tarta con esta fruta y ahora os traigo una mermelada de caqui, que es super impresionante el sabor que tiene.

mermelada de caqui, mermelada de kaki, mermelada de palosanto, mermelada de persimon, mermelada de caqui aspera, mermelada de caqui casera, mermelada de caqui receta, las delicias de mayte,

A mi me gusta tomarla por la mañana acompañada de un poco de chía.

Utilízala para postres, puedes rellenar tartas e incluso para acompañar carnes.

INGREDIENTES:

- 1k. de caqui.

- 600gr. de azúcar.

- El zumo de limón.

- Un trocito de cascara de limón.

- Una rama de canela.

- 3 clavos.

PREPARACION:

Pelamos los caquis y los cortamos a trocitos, si están maduros solo tenemos que partirlo por la mitad y vaciarlos con una cuchara.

Lo ponemos en una olla junto con el azúcar, el zumo del limón, la canela y el clavo, mezclamos y lo ponemos a fuego bajo y vamos moviendo de vez en cuando, hasta que reduzca y coja consistencia de mermelada.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO Y TRUFA

martes, 27 de noviembre de 2018

Me encanta hacer de esta manera las pechugas de pollo, además hacerse muy fácil, esta muy rico y a mis hijos les encanta. Los champiñones portobello tienen mucho mas sabor que los champiñones normales, y con la mezcla de sabor de la trufa ya es un bombazo.

pollo con champiñones, pollo con champiñones y trufa, pollo en salsa, pollo en salsa con champiñones, pollo en salsa fácil, recetas con pollo, recetas de champiñones portobello, recetas de pollo, las delicias de mayte,

Si no encontráis portobello, ponle champiñón normal.

Muy importante que no os falte el pan, mucho pan jjjjjjj……..

INGREDIENTES (4 PERSONAS):

- 8 filetes de pechuga de pollo.

- 1/2k. de champiñones portobello.

- Una cebolla.

- 500ml. de nata para cocinar.

- Un trufa.

- Sal y pimienta negra molida.

- Aceite de oliva.

PREPARACION:

En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, salpimentamos las pechugas de pollo y las hacemos, luego reservamos.

En ese mismo aceite hacemos las cebolla, que las hemos pelado y cortado en cuadraditos, cuando estén echas, añadimos los portobellos limpios y cortados en cuartos, los hacemos.

Añadimos la nata para cocinar, salpimentamos, mezclamos y dejamos que se haga unos 5 minutos. Por ultimo añadimos las pechugas de pollo, con un pelador de patatas vamos a sacar lascas de trufas y se lo vamos poner por encima (en el video lo vais a ver mejor).

AQUI TE VOY A DEJAR OTRA FORMA DE HACER POLLO:

- PECHUGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOMATES SECOS

- PECHUGAS RELLENAS EN SALSA DE QUESO GORGONZOLA

- POLLO CON FRUTOS DESHIDRATADOS Y PIÑONES

- POLLO CON SETAS

- MUSLITOS DE POLLO CON HINOJO

- ROLLO DE POLLO CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ROQUEFORT

- ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MANZANA Y CANELA

- POLLO A LA CREMA DE LAS FINAS HIERBAS

- ARROZ CON DELICIAS DE POLLO

- ARROZ INTEGRAL CON POLLO Y CHAMPIÑONES AL LIMON

- EMPANADA DE POLLO

- HAMBURGUESA SALUDABLE DE POLLO

- CROQUETAS DE POLLO ASADO CON PIMIENTOS FRITOS

- QUINOA CON POLLO Y VERDURAS

- CREMA DE VERDURAS Y POLLO

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

LAS RECETAS MAS DELICIOSAS PARA EL MENU DEL 26 AL 2 DE DICIEMBRE

lunes, 26 de noviembre de 2018

En este menú os quiero dejar recetas para que os venga bien para cocinar, y solucionaros el pensar ¿qué vamos a comer hoy?, serán recetas adaptadas según la estación del año y claro esta, sus ingredientes también serán de temporada, espero que os ayude.