LAZAÑA FRIA

La lazaña gusta tanto a pequeños como a grandes. Y hay infinitas formas de rellenarla, de marisco o pescado, de carne, de verduras.......

Esta que vamos hacer pega más en verano, ya que la vamos a servir fría. Aunque, para gustos los colores.

A mi familia le gusta mucho, pero vamos, ellos que van a decir jajajaja.....

Espero vuestros comentarios, de ustedes me fío más, y seguro váis a ser más justos y mejores jueces. Pero primero hacerlo, os aseguro que no os vais arrepentir.

Podéis cambiar algunos ingredientes o incluso añadirles más. Por ejemplo, en lugar de palitos de cangrejo, podéis poner gambas, o simplemente se la añadis.

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

-12 placas de lazañas (3 por persona)

-Mahonesa.

-8 latas de atún.

-3 huevos cocidos.

-150gr. de palitos de cangrejo rallado (ya lo venden así).

- Salmón ahumado.

-Huevas de lupon (caviar).

-Tomate frito (puede ser de lata).

PREPARACIÓN:

Cocemos las placas según las instruciones de la caja. Cuando estén blandas escurrir y pasarlas por agua fria para cortar la cocción. Mezclar el atún, con los palitos de cangrejos rallados, los huevos cocidos cortados en trocitos y la mahonesa hasta hacer una pasta. Poner en un plato llano, una base de tomate frito.

Empecezamos con una  placa de lazaña, a la cual se añade un poco de la pasta que hemos preparado anteriormente. Encima de ésta, una loncha de salmón, y añadimos nuevamente otra placa de lazaña.

Volvemos a añadir otra vez pasta, e incorporamos otra loncha de salmón, acabando con placa de lazaña. Decoramos con  unos cuadraditos de salmón y encima una cucharadita de caviar.

Ya me contaréis.... Espero os guste.