Yo creo que este es uno de los platos favoritos de los peques de la casa, aunque yo diría de toda la familia, quien no recuerda el arroz a la cubana que le hacia su madre o abuela cuando era pequeño, si os preguntaran por el, estoy segura que diríais que es el mejor que habéis probado ¿verdad?.
AQUI TENEIS MAS RECETAS DE ARROZ:
Hay quien en vez de acompañar el arroz a la cubana con huevos y salchichas, lo acompaña con plátano a la plancha o frito, esto lo dejo a vuestra elección o costumbre.
Para que lo sepáis este es el plato combinado mas famoso de España, un plato único, porque lleva de todo un poco y lo hace super completo.
Esta y mas recetas las podéis ver en mi canal de YouTube, donde me encantaría que me dejaras un comentario, le dieras a like y te suscribieras, es gratis y así no te perderás ninguna de mis recetas.
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 400gr. de arroz.
- 300ml. de tomate frito.
- 12 Salchichas.
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo.
- Una hoja de laurel.
- Aceite de oliva.
PREPARACION:
Ponemos una olla con agua a hervir y cocemos el arroz como normalmente lo hagas, yo le pongo una pastilla de caldo, un chorreón de aceite de oliva y una hoja de laurel, cuando este el arroz cocido lo colamos, y le añadimos agua fría para cortar la cocción, reservamos.
Ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo que los hemos pelado, lavado y troceado en laminas, los doramos y añadimos el arroz, mezclamos y dejamos que se caliente.
Ponemos a calentar en un cazo el tomate frito y lo dejamos a fuego suave para mantener el tomate caliente, hasta la hora de servir.
En otra sartén ponemos aceite de oliva, que cubra el fondo de la sartén, y freímos las salchichas, lo ponemos en un plato donde hemos puesto el arroz.
Para que quede bonito, ponemos el arroz en un vaso no muy grande y después le damos la vuelta en un plato para que el arroz se quede con la forma del vaso, lo acompañamos con las 3 salchichas y un huevo, bañamos el arroz con el tomate caliente, y listo.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Espero que la visita a este blog haya sido de tu agrado, es muy importante para mi tus comentarios, muchas gracias por estar ahí, un beso.