Con 5 ingredientes y listos en 15 MINUTOS. Así son estos champiñones al ajillo

Hoy tenemos para comer una riquísima y saludable receta, con tan solo 5 ingredientes y listos en 15 minutos, vamos hacer estos champiñones al ajillo. Sigue al pie de la letra la receta para que salga perfecta y con un sabor que te va a encantar.

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Esta receta es ideal si estas a dieta o simplemente quieres comer mas saludable, puedes comerla como plato único para la cena o como acompañar carne o pescado para la comida.

Aunque también os digo que esta receta esta para mojar pan, y por eso si os lo podéis permitir os recomiendo que los acompañes con un buen pan para mojar.

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INGREDIENTES:

- 500gr. de champiñones.

- 3 dientes de ajos.

- Una cebolla.

- Un puñado de perejil.

- Un vaso de vino blanco.

- Pimienta negra molida.

- Sal.

- Aceite de oliva.

PREPARACION:

Pelamos la cebolla y los dientes de ajos y los troceamos en trocitos pequeños, luego los reservamos por separado.

Los champiñones si son de los pequeños mejor, le cortamos la parte del rabito donde tiene tierra y listo, pero si son grandes los cortamos en trozos que no sean muy pequeños.

En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos la cebolla picada y dejamos que se haga a fuego medio.

Cuando la cebolla este casi hecha es el momento de añadir los champiñones, mezclamos y dejamos que se haga un poco mas.

Añadimos el vino blanco, mezclamos y dejamos unos 5 minutos que el alcohol se evapore, añadimos el perejil picado, mezclamos, añadimos el ajo picado, sal y pimienta negra molida, volvemos a mezclar y dejamos unos minutos para que se termine de hacerse.

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

MCPOLLO CASERO

Ya hacia mucho tiempo que tenia ganas de hacer esta receta de Mcpollo casero, no se vosotros pero yo soy una super fans de esta hamburguesa, aunque por lo de siempre de no comer comida basura como suelen llamar a este tipo de comida no la suelo comer muy a menudo, pero eso se acabo desde que aprendí hacerla.

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- ESPECTACULARES HAMBURGUESAS RELLENAS DE QUESO ¿COMO TE GUSTAN MAS EMPANADAS O SIN EMPANAR?

A partir de ahora podrás comer tus mcpollo sin remordimientos alguno, porque es super natural sin aditivos ni colorantes, como siempre has deseado.

Aunque en los complementos para esta hamburguesa solo he añadido lechuga, esto lo dejo a vuestra elección y podéis añadirle lo que queráis, tomate, queso, cebolla, pepinillo.......

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INGREDIENTES:

- 4 panes de hamburguesas.

- 800gr. de carne picada de pollo.

- 50gr. de queso parmesano rallado.

- Un huevo.

- Harina.

- Huevo.

- Pan rallado.

- 2 cucharadita de ajo en polvo.

- Una cucharadita de cebolla en polvo.

- Pimienta negra molida.

- Sal.

- Lechuga.

SALSA

- 4 cucharadas de mahonesa.

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.

- Pimienta negra molida.

PREPARACION:

En un bol ponemos la carne picada de pollo, junto al huevo, el queso parmesano, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de sal, pimienta negra y un poco de pan rallado, mezclamos muy bien.

Repartimos la carne en 4 trozos para hacer las hamburguesas, yo lo que suelo hacer es pesar la carne para que todas tengan la misma cantidad, le damos forma de hamburguesas, y las ponemos encima de papel vegetal, recortamos un cuadrado alrededor de las hamburguesas y las metemos en el el congelador unos 20 minutos para que a la hora de empanar no se deformen.

Pasado este tiempo ponemos en un plato un buen puñado de harina con una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de cebolla en polvo, pimienta negra molida, mezclamos, en otro plato ponemos el pan rallado y en otro dos huevos batidos.

Ahora vamos a empanar empezamos pasando las hamburguesas por la harina, luego por el huevo y por ultimo el pan rallado, luego ya solo nos queda freír las hamburguesas o en una sartén o en una freidora a fuego medio para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

Mientras vamos hacer la salsa, ponemos en un bol, la mahonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimenta negra molida y mezclamos todos los ingredientes.

Por ultimo montamos la hamburguesa, le ponemos salsa en las dos partes del pan, ponemos encima de una de las partes del pan la hamburguesa, encima unas hojas de lechugas y cubrimos con el otro trozo de pan.

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COMO CONGELAR GARBANZOS COCIDOS

Desde que empecé hacer esto de cocer los garbanzos y luego congelarlos, no he parado de hacerlo. Se acabo el comprar garbanzos de botes o garbanzos congelados, para hacer mis recetas, siempre tengo en el congelador y nunca me faltan, lo aconsejo todo el mundo.

RECETAS QUE PUEDES HACER CON ESTOS GARBANZOS:

- GARBANZOS REFRITOS CON ACELGAS O ESPINACAS  

- POTAJE DE CUARESMA EXPRESS

Aparte de estas recetas que te he puesto anteriormente, también puedes hacer hummus de mucho sabores o ensaladas de garbanzos que están buenísimas, ya la iremos haciendo para que la hagáis sin problemas.

Mejor congelar los garbanzos en bolsas en porciones que crees que vas a necesitar, para cuando te haga falta solo tienes que sacar lo necesario, mas o menos según la receta.

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INGREDIENTES:

- 1k. de garbanzos.

- 2 o 3 Zanahorias.

- 2 puerros.

- Sal.

PREPARACION:

Lo primero que tenemos que hacer es poner los garbanzos en remojo de 10 a 12 horas.

Ponemos en una olla express los garbanzos, la zanahorias y los puerros pelados y un poco de sal, cubrimos de agua y ponemos a hervir.

Cuando empiece a hervir si sale espuma, se la quitamos y luego cerramos la olla express, le ponemos el pitorro y cuando empiece a dar vueltas dejamos 45 minutos.

Una vez pasado el tiempo apartamos del fuego, le quitamos el pitorro y dejamos que salga el vapor antes de abrir la olla, esto es muy importante, vuelvo a repetir dejamos que salga todo el vapor antes de abrir la olla.

Abrimos la olla, ponemos los garbanzos en un colador, le quitamos las zanahorias y el puerro, dejamos que escurra bien y que los garbanzos se enfríen.

Una vez que tengamos los garbanzos fríos, los metemos en bolsas en porciones que nosotros veamos que nos vaya hacer falta, cerramos muy bien y metemos en el congelador.

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FIDEOS CON BACALAO DESMIGADO

 

Una receta de cuchara es lo que os traigo hoy, a mi me encantan, para mi un medio día sin un buen plato de cuchara no es comida, me deja el cuerpo pleno, lleno y saciado, vamos como se suele decir que te calienta el alma.

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El bacalao es un producto que siempre puedes tener en el frigorífico, para cuando te haga falta puedas hacer recetas tan rica como esta de fideos con bacalao desmigado.

Puedes añadir mas ingredientes a esta receta que le va muy bien, como por ejemplo almejas, chocos.... o quizás alguna verdura, alcachofas, guisantes......

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INGREDIENTES:

- 350gr. fideos gruesos.

- 200gr. de bacalao desmigado y desalado. 

- Un tomate.

- Un pimiento verde.

- 3 Dientes.

- Un litro de caldo de pescado.

- Una cucharadita de pimentón dulce.

- 1/2 cucharadita de colorante.

- Sal.

- Aceite de oliva.

PREPARACION:

Pelamos las verduras el tomate, el pimiento verde y los dientes de ajos, luego las troceamos. En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos las verduras y las hacemos, una vez hechas las ponemos en el vaso de la batidora y trituramos.

Añadimos los fideos en la sartén donde hemos hechos las verduras, incorporamos las verduras triturada, el pimentón dulce, el colorante alimenticio, un poco sal, mezclamos, añadimos el caldo de pescado y volvemos a mezclar y dejamos que se hagan.

Cuando estén los fideos estén casi hechos, añadimos el bacalao desmigado que lo hemos troceado en trozos de bocado para que a la hora de comer sea mas fácil, dejamos que se termine de hacerse.

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COMO LIMPIAR CACEROLAS QUEMADAS

En general, las ollas son recipientes resistentes y fáciles de limpiar, pero sus paredes exteriores y bases pueden ir perdiendo brillo y adquiriendo colores más opacos, resultado de los años de uso, la exposición con el calor y el contacto con los alimentos, sobre todo con aquellos más grasos. Es posible que estas manchas no supongan un problema para seguir cocinando con nuestras ollas, pero sí pueden provocar que el utensilio parezca sucio, incluso después de haberlo lavado.

He probado muchos productos para limpiar las cacerolas y las sartenes y no hay nada mejor que me haya dado mejor resultado que este truco que os traigo hoy.

Olvídate de productos químicos, de pedir nada por internet, utiliza estos 2 ingredientes que seguro vas a tener en casa. Tengo que contaros que primero probé el bicarbonato mezclado con vinagre, y también he utilizado el bicarbonato mezclado con limón y no me ha dado el resultado tan bueno que me ha dado, este ultimo que he probado.

Más de uno se habrá dado por vencido pensando que no hay modo de deshacerse de estas marcas. Sin embargo, existen métodos para retirarlas que no exigen ni demasiado tiempo ni dinero, sigue leyendo y cuando lo pruebes, estoy segura de que te vas a quedar con la boca abierta, y muy agrdecid@ de que te haya mostrado este maravilloso truco.

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NECESITAS:

- Bicarbonato.

- Agua oxigenada.

- Estropajo verde.

PREPARACION:

En un cuenco ponemos un poco de bicarbonato, luego vamos añadiendo cucharaditas de agua oxigenada, poco a poco y vamos mezclando tiene que quedar una pasta ni liquida, ni espesa.

Le damos la vuelta a la olla, ponemos encima la pasta que hemos hecho anteriormente y extiende por toda la olla, dejamos unos 20 o 25 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo con el estropajo verde de toda la vida, vamos frotando hasta que quede completamente limpia tu olla. 

TE ACONSEJO QUE VEAS EL VIDEO QUE LO TIENES MAS ARRIBA Y LO VERAS TODO MAS FACIL Y MEJOR.

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